山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有'白人参'之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精，中医把山药称为上品之药； 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用，山药性平，味甘，最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。 香蕉实际上就是包着果皮的'安眠药'，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松。 另外，香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量，能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐的心情。 甘菊有'植物的医师'的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，能够起到抗过敏的作用。 在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的舒缓滋润霜被誉为'天然激素'，特别是对过敏，湿疹，皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。 柠檬中富含丰富的维他命C，感冒时服用高剂量的维他命C确实可以改善症状，用新鲜柠檬切薄片，冲入温开水泡来喝。柠檬茶是天然感冒药，能顺气化痰、消除疲劳。 圆白菜富含膳食纤维，又称「厨房的天然胃药」，对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言，不妨添一道圆白菜。 圆白菜含有一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，对于胃溃疡和十二指肠溃疡，可以有效的预防改善。 生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨；专家表示，生姜就是一种'天然止痛药'，具有镇痛功效，且不会带来任何副作用。 生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感，还可辅助治疗风湿和关节炎，每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛，生姜吃法多样，可入菜也可泡茶。 芹菜，又叫香芹、蒲芹等，除香口好食之外，还有降压的药用功效，从芹菜子中分离出一种碱性成分，有镇静作用； 取生芹菜去根，用冷开水洗净，绞汁，加入适量蜂蜜调味，日服3次，每次40毫升，对辅助治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳；对原发性，妊娠性及更年期高血压均有效。 山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝，山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇。 山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用，所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的疗效。 常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的双重作用，肉桂本身具有类似胰岛素的活性，在防治糖尿病方面具有应用价值。 准备黄柏6～10克，知母6～10克，肉桂2～4克，以水煎服，可以有益于糖尿病患者引寒达热、滋阴降火。 草莓营养丰富，果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。吃草莓之前要经过耐心清洗，用盐水浸泡5-10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。 葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子，葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养，红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造，葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。
食补既方便又实惠，人们乐于接受，一般没有副作用，但必须根据体质情况适当进补，通过食补能使脏腑功能旺盛，气血充实，使机体适应自然界的应变能力增强，抵御和防止病邪侵袭，即中医所谓“正气存内，邪不可干”。
药补即运用补益的中药来治疗人体的虚弱不足。虚证，归纳起来主要有气虚、血虚、阴虚、阳虚四大类。因此，运用补养药物也可相应地分为补气，切忌补之过偏，不仅无益，反而有害。
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