10月6日，运营了将近83年的日本东京筑地水产市场正式关闭，本周将迁至丰洲。有一位日本作家形容，筑地市场关闭是「一个时代的终结」。
筑地市场
筑地市场是日本交易量最大的水产市场，以内场的金枪鱼拍卖闻名于世。近一个世纪以来，它也是东京人的后厨房，养育着这片土地上的味蕾。
丰富的食材、鲜味老店林立的外场，也是众多游客造访东京必不可少的一站。
金枪鱼拍卖
由于设施老旧化，筑地市场的搬迁事宜，经过了多年的讨论，然而一直有不少团体站出来表示要「保护筑地市场」「筑地市场还能存续100年」。
此番搬迁只是内场市场搬迁后，原来的地址将用作2020年东京奥运会的交通转运站，外场市场仍将继续经营。
筑地市场场外市场
在日本这样一个四面环海的国度，渔港众多，渔业资源丰富，在日本各地也拥有不少值得一探的水产市场。
札幌中央批发市场 场外市场
住所：北海道札幌市中央区北11西21～22
和筑地市场一样，批发市场上鱼类竞拍一般人看不见，但竞拍结束后，场外市场就会有新鲜海鲜售卖。在比赛中被淘汰的鱼，从早晨一直售卖到上午11点左右。可以在这里尝试很多北海道特有的海鲜美味。场外市场共有60多间店铺，大多都可以提供试吃，之后再挑选购买。帝王蟹、毛蟹是这里最受欢迎的。如果想吃海鲜盖饭，有一家「菊水」是当地人也会去吃的。
三角市场
住所：北海道小樽市稲穂3-10-16
小樽车站附近的小型海鲜市场，交通便利，也是观光者的胜地，非常热闹。在这里有来自小樽、北海道近海的新鲜鱼类，海胆、鮭鱼卵、螃蟹等应有尽有，也能吃到分量十足的海鲜盖饭。
塩釜水产物仲卸市场
住所：宮城県塩竈市新浜町１-２０-７４
位于宫城县塩釜港塩釜鱼市场附近。这里聚集了140家海鲜类和加工品专门商店。游客也可以以市场价格购买。在市场内的休息处的「マイ海鮮丼」很受欢迎。
潮骚市场
住所：千叶县鸭川市广场777
这里以海产品为中心的特产特别多，另外还有多彩的时鲜、花草等。来这里，特别要尝试一下覆盖着厚厚的沙丁鱼片和切碎的洋葱的沙丁鱼汉堡、佃煮蛤仔等食物。
近江町市场
住所：石川县金泽市上近江町50
作为加贺百万石的厨房而广为人知的近江町市场，位于石川县金泽市的中心部，主要以生鲜食品和生活杂货的零售店为主。在狭小的区域内有170多家店铺，其中还包括：鲜鱼、青鱼、精肉、鱼糕、干货、盐、咸菜、酒、点心、熟菜、花、纺织品、洋装杂货等各类的商品。对于想要买特产的人来说，这里可以提供冷藏的服务。市场很有活力，所以一直以来游客众多。
焼津鱼类中心（焼津さかなセンター）
住所：静冈县焼津市八楠4-13-7
可以享受市井氛围的水产综合市场。与世界旅游胜地旧金山的「渔人码头」达成了友好合作，每年有170多万名游客前来。水产加工品、海产品、茶、食品等店铺也有70家左右，而且还有多种多样的鱼类、以及鱼类稀有部位等，这里还可以和店员讲价，也很有意思。
黑门市场
住所：大阪府大阪市中央区日本桥2-4-1
「让人吃到穷」的大阪的代表，这里是被称作「大阪的厨房」的大市场。从堺筋到一筋东，全长580米的街道上，鲜鱼店、水果店等180多间各类店铺林立。从早上开始，就有料理人前来选食材，美食店也非常丰富。
魚的市场街（魚の市場通り）
住所：新潟县三岛郡寺泊町下荒町（市场通り）
沿着国道边由十几间鲜鱼专营店和特产店组成的「魚的市场街」，被称为「鱼的阿美横町」的寺院住宿名胜。「角上鱼类」和「山六水产」等大型鲜鱼店非常热闹。像螃蟹和鲷鱼、乌贼、甜虾等地方的鲜鱼类都是当地特产。炭火烤海鲜的沙滩烧等现烤美食，可以说是一种很有特色的「日本海之幸」了。
黑潮市场
住所：和歌山县和歌山市毛见1527
黑潮市场是人工岛「和歌山海滨城」（和歌山マリーナシティ）中的海鲜市场。集结日本各地的「海的幸」时鲜的人气观光景点。
名产是每天进行3次的「生金枪鱼解体秀」，可以近距离看到如何迅速剖解金枪鱼。在海的旁边的烧烤区里，可以享受烤新鲜的海鲜、蔬菜的乐趣。
とれとれ市場（toretore市场） 南纪白浜
住所：和歌山县西牟婁郡白浜町坚田2521
南纪白浜的坚田渔业组合，会以合适的价格提供新鲜的鱼贝类。也有全长2米左右的胜浦渔港直送的金枪鱼剖解表演。在「toretore市场横丁」中，你能用让人惊讶的价格迟到使用新鲜鱼介的美食，最推荐的还是刺身。白浜的特产也很齐全，有机会一定要去拜访。
旦过市场
住所：福冈县北九州市小仓北区鱼町4丁目1-26
从高级料亭到平民餐厅，这里牵引着北九州人的胃。从鱼、肉、蔬菜到茶、药房，样样齐全。尤其推荐海鲜，不管是河豚、比目鱼、鲷鱼、安康等高级鱼类，还是竹荚鱼和沙丁鱼等大众鱼鲜都非常丰富。
第一牧志公设市场
住所：冲绳县那覇市松尾2-10-1
作为庶民的厨房，支撑着战后冲绳的家庭。有400个店的店中，有チラガー（猪面皮）和イラブチャー（青武鯛）等冲绳特有的食材。在正月，来买肉和鱼的食客，将道路填满已是惯例风景。
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