这是一篇活动招募贴，我想约你坐在一起，一起拍美食、一起吃饭、一起聊食物，感受食物之美。
这个国庆假期，我想了很多，准确地说，在美食圈这么久，一直都在想，这个餐饮业发达、食物丰盛的年代，人们对美食到底有多少欣赏、多少爱。
吃饭前先拍照，这个大众习惯已经流行了很多年，可大部分人如今拍的美食，依旧只是对着菜盘按下快门而已。近七八年来，上海的高档餐饮越发繁盛，人们赞叹菜品很美，但大多时候也仅限于知道一道菜中的一两种食材是什么而已。食材有多特别，烹饪手法多有创意，摆盘的美感怎样呈现，餐厅理念有什么不一样……客人们了解得并不多。
都说美食是“可以吃的艺术品”，可很少有人好好欣赏它，仅是吃了，它的美都没有被好好记录和感知，我会觉得是一种遗憾，你也会有同感吗？你是否也想有那么一餐，能够好好发现食物之美，感受自己也能把食物拍美的喜悦？那么请走进Miss Special的“发现&记录饮食之美”的活动吧！
平时常听人们说喜欢我拍的美食，感谢大家厚爱，我不是美食摄影大师，不过，对美食之美的呈现，的确是会有着自己的理解。我拍的美食也常发表在《中国烹饪》、《旅游天地》、腾讯等很多主流媒体，Shanghai Wow的英文版也专访过我怎样拍美食。正如你所见的Miss Special公众号上99.9%的图都是我拍的，如果你也喜欢这样的风格记录美食，那么我们可以一起用餐。
作品发表
当每一道菜端上桌，我会亲自示范Miss Special的每张图都是怎样拍出来的，把我的拍照心得都告诉你。你不用担心自己拍得不好，我相信你可以通过一顿饭的体验，提高拍美食的水平。拍完后，主厨或餐厅经理会对菜式特色说与你听，然后我们一起享用美味。你无需有很专业的器材，能有个小相机带着最好，没有的话也可以用手机。这不是一个严肃的课堂，而是一个更专注于美食、既放松，又有意义的用餐体验。
为了利于有足够的交流，每家餐厅、每次活动我只约最多5人，你既能够以超值的价格尝到餐厅的最新菜单，又能学到美食摄影，还能与主厨、Miss Special，以及同行的小伙伴有美食交流。这么珍贵的机会，不要错过哦！
活动第一期，Miss Special选在上海凯宾斯基大酒店的海蓝Acqua意大利餐厅。餐厅新上任的帅主厨Marco Erba，来自时尚之都米兰，第一次来到中国工作，就到了Acqua。他对意大利美食的诠释，既有着地道传统的风情，又不乏创新，我们来看几道Marco创作的新菜。
香煎比目鱼鲜嫩而有质感，外表裹着面包糠，增加了 一丝脆感。这道菜以西西里茄子酱打底，茄子用了低温慢煮的方式，经过主厨的精心烹调，吃起来非常开胃。
这道意大利饺子是我的最爱，里面包着芝士和烤南瓜馅，香甜软糯又有一缕回味悠长。
这么粗的八爪鱼须平时很难吃到，遇见、吃到，不得不说是满足感太强。牛油果芥末酱和鹰嘴豆泥将整道菜带来一丝清新，令质感弹牙的八爪鱼吃起来丝毫不腻。
马斯卡伯尼奶油牛肝菌烩饭烤榛子，意米和牛肝菌清香软糯、烤榛子香脆可口。
活动上你可以吃到的、拍到的，绝对是超值的体验。为了这次活动，主厨专门准备了鲜牛肉薄片、烤八爪鱼、金枪鱼沙拉等多道前菜，意大利蔬菜汤、海鲜汤等汤品、西西里香煎比目鱼、慢煮鹿肉、烤鸭胸、牛肝菌烩饭、南瓜饺子、罗西尼牛柳及鹅肝等主食，以及主厨精选的甜品。
吃什么？拍什么？看此菜单！
前菜（共享）
Beef Carpaccio, caramelized figs, roasted hazelnuts, rocket salad, pumpkin vinaigrette
Roasted octopus. Avocado – wasabi sauce, chickpea puree
Gnocco fritto with pistachio mortadella
Fresh tuna salad, spinach, fennel, pickled radish and orange
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汤（每人选一道）
Minestrone soup, lardo, herb croutons
Caciucco fish soup: clam, codfish, prawn, scallop, octopus
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主菜（每人选一道）
Porcini risotto, mascarpone cream, roasted hazelnuts
Pumpkin ravioli, parmesan fondue, chanterelle mushrooms, almonds and sage
Baked halibut, lemon-parsley panure, caponata, pickled red onion
Venison shortloin, blueberry-balsamic compote, white cabbage with lardo, glazed chestnuts
Roasted duck breast, beetroot, white turnips, roasted potatoes
Beef tenderloin “Rossini style”, foie gras, sautéed spinach, pine nuts, raisins, black truffle.
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