UC头条：一滴水不放, 用电饭锅就能做出香喷喷的手撕鸡

如今我们的饮食文化越来越丰富，不仅是吃，还要美观。好看了的食物自然也就很想吃。而传统的食调和围边就想这一点丰富了起来。让人看了食欲大增。口水都滴到菜里。也提高了档次、厨师的手艺和厨房艺术之美。下厨做饭不仅仅是为了吃饭，更为了享受创作艺术品的乐趣，享受生活，品味生活，把厨房里的每一件厨具、调味品都看成是一件艺术品，那么我们的生活才会更有滋味，我们的生活各个角落将充满艺术元素。鸡肉营养非常丰富，有滋养补身的作用，但是如果是炒 营养会流失很多，小编还是建议大家用这种方法来做，和烤出来的味道差不多，非常好吃！今天就和大家来分享下一滴水不放，用电饭锅就能做出香喷喷的手撕鸡。

把鸡肉收拾干净，洗净后 用牙签扎几个眼 装盘备用，鸡肉身上 撒上盐，每个部位都要撒上，用手抹均匀。在放3勺料酒，4勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，半勺胡椒粉，抹均匀，然后用手抓匀，在鸡肚子里加入葱段、姜片 腌制30分钟备用。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。食时不应饮汤弃肉；禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖；不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食；服用左旋多巴时不宜食用；服用铁制剂时不宜食用。

电饭锅底下入一些葱段 姜片，多铺点，把腌制30分钟的鸡肉放入锅中，开煮饭模式，煮30分钟后，把鸡肉放透风出 放凉，放凉后把鸡撕碎，就可以食用了，味道非常好吃。在上面撒上一层白芝麻，这道手撕鸡就做好了，鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神。吃货一定下得了大排档，上得了米其林。吃货对生活有着无限美好的向往！吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美，认同别人，给人勇气！使生活充满了希冀。