原标题:西红柿炒鸡蛋谁都吃过, 但这种做法你吃过吗
西红柿炒鸡蛋谁都吃过, 但这种做法你吃过吗,和51养生网小编一起看看:
食材预备:鸡蛋4个,西红柿半个,姜,蒜,葱,盐,油
1.西红柿切碎备用,姜蒜大批捣碎,葱切小段,鸡蛋打入碗里,放入姜蒜泥,参加过量食盐和油,放入切碎的西红柿,撒上葱花,并用筷子搅拌至鸡蛋散开
2.将生铁煎锅烧热,参加大批油,放油开端冒烟时,调火小一点,然后把调好的鸡蛋倒出来,用筷子将鸡蛋恣意翻动,烧去水份,待鸡蛋快成型时,用你的方法把鸡蛋全部反转,开端煎第二面
【茄汁鱼】
食材: 鱼,西红柿,番茄酱,葱,姜,蒜,八角,大料,糖,酱油,盐,醋,耗油,五香粉,生抽
1、起首将鱼去头,去尾、去内脏洗濯洁净、鱼身斜口划几刀。
2、葱切段,姜切片,蒜剥皮轻拍备用。
3、 洗濯洁净的鱼放盆中,参加葱段,姜片,五香粉,盐大批,味极鲜,生抽,混淆后涂抹鱼至满身、肚内,腌制半小时以上。
4、 腌鱼过程当中,能够预备西红柿切丁,葱姜蒜八角大料放碗中备用。
5、锅内倒入食用油,待油温7、8成热,倒入碗内葱姜蒜等调料,出香味后倒入西红柿翻炒,参加番茄酱,翻炒至出汤汁,参加白糖,酱油,耗油,盐翻炒,然后参加醋,接着翻炒出香味,最后参加水。待汤开锅后放鱼进锅,盖锅盖炖鱼至汤汁浓稠收汤出锅。
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