斗彩和五彩有什么区别？先来听我说明什么是斗彩，什么是五彩？然后你就明白了它们之间的区别。

斗彩，又称逗彩。创烧于明朝宣德年间，是釉下青花和釉上彩相结合的一种装饰品。斗彩是预先在高温（1300。）下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩。即先用青花在白色瓷胎上勾勒出所绘图案的轮廓线，施釉高温烧成。然后再在釉上，按图案的不同部位，依据颜色所需，填入不同的色彩，填补青花图案预留下的轮毂线内空白空间。然后再次入小窑，经过低温（800°）烘烤而成。因为斗彩，有釉下彩和釉上彩争奇斗美之态势，故称“斗彩”。最著名的斗彩有成化斗彩鸡缸杯，成化斗彩人物杯，成化斗彩花蝶纹杯。

五彩可分为“青花五彩瓷”和“五彩”瓷。青花五彩主要指以红，黄，绿，紫和青花等五种主要色彩为主，而工艺是釉下青花和釉上五彩相结合的五彩瓷，是一种独具特色的陶瓷。青花五彩的特征，是以白中泛青的瓷胎 配以一定的釉下青花再以丰富的釉上彩，来装饰图案具有玉质般感觉的瓷器。青花五彩至宣德创烧以来，一直延续到清代，历经200多年，烧造了许多精美佳作。明嘉靖万历年代是青花五彩发展最鼎盛的时期。

斗彩和五彩的区别，其实主要是斗彩和青花五彩的区别。区别主要是在青花的使用方面。斗彩是采用青花料勾勒纹样的龙骨线，上釉烧成后，再在轮廓线内填釉上其他彩。青花在斗彩中所占位置很重要。而青花五彩，不用青花勾列或很少勾列，青花只作为一种颜料来点缀图案。但此青花是在釉下绘制。而五彩，是在已烧成的白瓷白釉上，以低温色料，描绘图案纹样，然后经二次入窑烧成，主要特点是绚丽的色彩。五彩用色不一定用青花。五彩的颜色都在釉上。五彩主要使用红，黄，绿，紫，翠。清康熙年间，又加入了蓝色与黑色。由于颜色特别艳丽，所以又叫“硬彩”。清《南窑笔记》云：“彩色有矾红，用皂矾炼者，以陈为佳。黄色用石末铅粉，入矾红少许配成。用铅粉石末如铜花为绿色。铅粉石末入青料则成紫色。翠色则以京翠为上，广翠次之”。这些颜料是含有铁钴铜锰锑等矿物元素为着色剂的低温色料。五彩是以浓重艳丽的红彩为主，将这些颜色巧妙搭配在一起，在釉上构图作画，然后低温烧成（温度在700/800度）。构成浓艳明丽丰富多彩的装饰效果。五彩瓷器也是在明嘉靖万历年间达到鼎盛。釉上五彩不一定非要青花颜色。

所以说白了，斗彩与五彩的区别，

就是釉下还是釉上，轮廓还是不轮廓，有青花还是没青花的区别。