简单美味南瓜做法做法，味道随你选!

　　南瓜含有多种营养成分和元素，绝对是明星饮食中的饮食领域。它不仅有效而且很棒，关键是美味可口。那么，你对你所吃的所有南瓜都做了些什么呢？

　　美味椒盐南瓜

　　主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。

　　1、南瓜去皮洗净切成条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌10分钟。鸡蛋打入碗内，加入面粉、淀粉、盐、味精，搅拌成糊。

　　2、炒锅上火，放入油烧热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色。炒锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。

　　油菜花炒南瓜

　　材料：油菜花，南瓜。

　　1、先用蒜爆锅，炒南瓜，加一点水，焖一会。

　　2、然后加油菜花、盐，最后撒上葱段，把南瓜摆在盘子底下，花放在上面就行了。

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　　咸蛋黄焗南瓜

　　用料：小南瓜1只（约400-500克）咸鸭蛋黄4只 香葱段少许 油2茶匙（10ml） 黄酒1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 鸡精1/2茶匙（3克）

　　1、将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。

　　2、小南瓜去皮，切4mm厚薄片。

　　3、大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。

　　金银蒜蒸南瓜

　　准备材料：南瓜半个（示个人而定）、虾米50克（喜欢食可多一点）、蒜粒（同虾米份量一样） 调味料：盐、油、糖、生抽 虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片。

　　1、将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中。

　　2、放在锅上蒸6－7分钟，南瓜熟透即可。

　　豆角炖南瓜

　　做法： 南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以．豆角去蒂洗净． 锅里放油．油热后炒豆角．放葱．再放南瓜块． 炒到豆角绿了就加水．酱油．盐．鸡精．花椒面．炖． 炖到豆角也面面的．南瓜也面面的．豆角里的豆也面面的．汤里面有南瓜就好了． 还有啊．炖的越干越好。

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