南瓜含有多种营养成分和元素,绝对是明星饮食中的饮食领域。它不仅有效而且很棒,关键是美味可口。那么,你对你所吃的所有南瓜都做了些什么呢?
美味椒盐南瓜
主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
1、南瓜去皮洗净切成条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌10分钟。鸡蛋打入碗内,加入面粉、淀粉、盐、味精,搅拌成糊。
2、炒锅上火,放入油烧热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色。炒锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。
油菜花炒南瓜
材料:油菜花,南瓜。
1、先用蒜爆锅,炒南瓜,加一点水,焖一会。
2、然后加油菜花、盐,最后撒上葱段,把南瓜摆在盘子底下,花放在上面就行了。
咸蛋黄焗南瓜
用料:小南瓜1只(约400-500克)咸鸭蛋黄4只 香葱段少许 油2茶匙(10ml) 黄酒1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 鸡精1/2茶匙(3克)
1、将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。
2、小南瓜去皮,切4mm厚薄片。
3、大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。
金银蒜蒸南瓜
准备材料:南瓜半个(示个人而定)、虾米50克(喜欢食可多一点)、蒜粒(同虾米份量一样) 调味料:盐、油、糖、生抽 虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片。
1、将拌起来的虾米同蒜下锅爆香,铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中。
2、放在锅上蒸6-7分钟,南瓜熟透即可。
豆角炖南瓜
做法: 南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以.豆角去蒂洗净. 锅里放油.油热后炒豆角.放葱.再放南瓜块. 炒到豆角绿了就加水.酱油.盐.鸡精.花椒面.炖. 炖到豆角也面面的.南瓜也面面的.豆角里的豆也面面的.汤里面有南瓜就好了. 还有啊.炖的越干越好。
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