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谁不想有一个这样的妈咪
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2017.08.05

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瓢姐 原创

她的宝贝名叫米修,今年6岁,

曾经是一个不爱吃早餐的宝宝。

而她米修妈妈,

曾经是一个完全厨艺零基础的妈咪。

直到有一天,周末餐桌上发生了大逆转……

米修变成了一个爱吃早餐,不睡懒觉的乖boy,

而米修妈妈用了长达72个周末,120多道早餐,

变身宝宝心中的爱心大厨。

这120多道花式早餐,每一道都不重样。

▼  下面,上图……

⬆  米修妈妈的创意早餐,充满了童趣,每一道都是满满的母爱,画面感唯美童真。

⬆  似乎每一份早餐都包含着一个可爱的小故事。

⬆  72个周末,120多道早餐,点点滴滴的生活过往。

2014年,米修还没有上幼儿园,总是爱睡懒觉,又有点挑食。所以,米修妈妈就想出了一个好主意,通过富有童趣的早餐来叫醒米修。从2014年的“十一”假期开始,她走进厨房,开始摸索方法为米修亲手做早餐。对于那些不爱吃饭的小宝贝,爱上吃早餐并不是仅靠厨艺就可以搞定的。于是米修妈妈在创意上下足功夫。

米修喜欢看《米奇妙妙屋》,米修妈妈就用动画里的人物来命名早餐;米修喜欢小船、小车、小鱼,米修妈妈就把早餐摆成这些形状。米修妈妈说,以前叫米修起床,总是叫不动,小家伙很喜欢赖床。现在,这些创意早餐慢慢成了米修每个周末的期待,最开心的是每次醒来都能收到妈妈的爱心礼物。

⬆  看看米修每次吃到爱心早餐的欢乐样。

平时,米修很粘妈妈,现在妈妈也在慢慢训练儿子克服这种分离焦虑。米修妈妈是小学音乐老师,又是大队辅导员,平时工作很忙,有时儿子还没有起床,便已经出门上班;等工作好了回到家,米修已经睡了。有时,米修会央求妈妈,明天早上醒来,“能不能让我看到妈咪。”因为平时陪儿子的时间少,只有到了周末,才能放下工作压力,走进厨房,为米修做早餐;米修妈妈希望用这种方式和儿子增加互动。

从刚开始的厨艺零基础,到后来慢慢喜欢上了创意料理,米修妈妈说,一个原因是能够给孩子带来惊喜,为他补充所需营养,吃到好吃的,好玩的,好看的食物。另外,做创意早餐也成了她放松身心,释放工作压力的出口。 “只要走进厨房,就能完全放下私心杂念,只专心于为儿子创作一份爱心早餐,这个时候人就会很放松。”

米修妈妈的创意早餐,充满了童趣,每一道都是满满的母爱,画面感唯美童真。米修很挑食,没有吃过的东西,他都不太愿意去尝试。米修妈妈想出了更多花样,来丰富米修的营养菜谱。像车厘子,米修就很不喜欢吃,有一顿早餐米修妈妈做了大风车,大风车下面铺满了各式各样的小花。米修妈妈用不同的水果拼成不同颜色的花朵,橙子是黄色的,苹果是红色的,青枣是绿色的,车厘子是紫色的,米修在毫不知情下,就把车厘子全部吃光光了。

有一次,米修妈妈做了一个“给鳄鱼刷牙”的早餐,创意取材于米修喜欢的绘本故事,故事情节寓教于乐。在幼儿园里,儿子喜欢滑滑梯,他会央求妈妈给自己做一个滑滑梯的早餐,等在幼儿园的运动会上获得了奖杯,他会转眼向妈妈要求,能不能给他做一个大奖杯的早餐。早餐时间逐渐成为母子俩最亲密的互动时光。

72个周末,120多道早餐,点点滴滴的生活过往,米修妈妈突然发现儿子转瞬间就长大了。有一天,下班后,走进家门,米修迎头给了妈妈一记熊抱,对着她说:妈妈,感谢你来到我的身边。“妈妈为此激动了很久。

2015年12月米修妈妈在“嘴角”开办了亲子下午茶,嘴角家庭料理是一款私厨料理人的O2O平台。米修妈妈通过在嘴角上的线下分享,让更多的妈妈和宝贝在充满童趣的下午茶时间更好地互动和交流。

创意早餐

心得

关于创意料理的心得,米修妈妈说,其实自己并没有绘画基础,很多图案都是从现成的卡通人物上找灵感,模仿卡通人物的大小比例。她并没有刻意做成一模一样的,完全凭借自己对事物的观察,一切跟着感觉走。

一道创意早餐,通常占用米修妈妈的半个到一个小时,前一天晚上买好食材,在脑袋中勾画蓝图,第二天早上直接付诸行动就好。也有些时候,她会早上走进厨房,用现成的食材,临时做创意。有时,甚至故事的主角就是米修平时感兴趣的一些话题、一些卡通人物,还有节日主题。

平时与孩子的互动、交流以及活动,常常也成了早餐里的创意。有时,米修妈妈也会借鉴那些网红妈妈的美食创意,再进行自我改良:如果没时间摊鸡蛋饼,她会用手头现成的芝士片代替,用剪刀设计卡通人物形象。所有这些创意取材都是可以变通的。她说,儿童早餐的秘诀正是色彩,尽可能多的食材搭配,让颜色鲜艳一些,会增加幼童的食欲。

|  高飞武士  |

主食:全麦吐司、鸡蛋三明治。

|  猴年猴赛雷,康康来啦  |

食材:蓝莓、苹果、猕猴桃、橙子、荔枝干

主食:字母面、荷包蛋

|  警长Judy  |

主食:鸡蛋香肠面

配餐:吐司、奥利奥饼干碎(加沙拉酱调制成泥)、橙子、火腿肠、芝士片

|  热闹的海底世界  |

主食:大小米粥

配餐:煎馒头片(丁)、炒三丁、好多鱼、

水果:橙子、车厘子。

馒头片做的“海马”,胖胖的是不是很可爱

母亲节

菜谱

妈妈的爱

制作饺子馅:

1、猪肉剁碎,虾仁切小丁,加料酒、生抽、盐、鸡精,搅拌均匀。

2、加入香干马兰头,拌匀。

3、加入蛋清少许,拌匀,静止15分钟。

树叶蒸饺:

1、面粉适量,边加水边搅拌,成棉絮状。

2、用手揉面,揉到面团光滑不粘手。

3、分出几个小剂子,擀饺子皮。

4、包饺子。边包边收口,捏出叶子形状。

5、装盘,上锅蒸15分钟。

制作拼盘:

1、切开橙子拼出花瓣形状。

2、芝士片剪出女孩的脸和四肢,海苔剪出头发。康乃馨花瓣摆出女孩裙子。

3、冰草作为草坪,康乃馨花瓣点缀。

玉米虾仁汤:

1、虾仁炒熟盛起。

2、锅里水煮开,倒入玉米胡萝卜甜豆。

3、加调料少许。

4、倒入虾仁。

5、勾芡。盛起装盘。

>>>>什么是嘴角?

嘴角家庭料理是一款致力于打造颠覆传统就餐模式的餐饮O2O平台,我们通过互联网的方式将家庭料理人与美食爱好者连接起来,我们希望为每一位美食爱好者发掘赛过餐厅的美味,为每一位料理人找到懂得欣赏的赏味人,让每一道食物,都散发出背后的温度,用一个个有故事的食物,给冷漠的城市带来暖意。

弱水三千只取一瓢饮,

借一瓢灵感温润你的灵魂。

欢迎移步微信公众号:一瓢饮(ID:zhiqvyipiao)获取更多原创故事。

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