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一脉三鲜香,共度一世情

这是“江小北的小窝”公众号
第42篇原创文章
作者|江北小生【微信ID:lbinsd】

今天周末到公司值班,炙热的阳光投放在办公室东侧窗户,被窗帘切成段散落到灰色地板砖上,或宽或窄、或明或暗。

时间慢的就像蜗牛,蠕动在还算宽敞的办公室里,不敢大声喘气,生怕惊扰了沉睡的巨兽。

渴望实现价值的小北被现实一点点吞噬,割舍了最初的动力,留下些许的不甘,每天默数着时间下班。

骑着心爱的小电动,疾驰在滨河大道上,夏日的夕阳被一栋大厦高高的举着,晚风搔动河岸的柳枝,荡漾在孤独里。

如往常一样从兜里取出钥匙开门,然后轻轻的把门掩上,将提包放至玄关处。妻子正在包饺子,对着儿子笑道:“吃货爸爸,回来了。”

“啥馅的?”小北问道。

“你猜?”妻子温柔的回答。

儿子在一旁专心致志的揉捏着小面团,不时撒些面粉,模仿的有模有样。小花脸加上妻子手工太子头,甚是可爱。

盆里的三鲜馅已剩不多,还能嗅出韭菜和鸡蛋的鲜香,妻子说:“你先洗下手,把包好的饺子下了。”

小北回答道:“好的。”

厨房灶台上摆放着两个高粱杆制作的盖垫,饺子打着圈得静躺在上面,一个个圆鼓鼓的挺着肚子,个个大如小包。

小北说:“今天怎么包得这么大个,都说贤惠的媳妇都包得小巧。”

“不吃拉倒。”妻子接着说:“一边看孩子,一边包饺子,你来包给我看?”

“不吃?不是我的性格。”小北调皮地说道。

妻子常拿小北吃饭打趣:“就跟上辈子没吃过饭似的”,因为小北每次都会把妻子做好的饭菜吃得精光。

取水烧开,一个个饺子打着滚入锅,咚咚地溅起小水花,落入水底再翻将上来,微露着肚皮,原本沸腾的水也顿时安静了下来。

盖上锅盖,不大会儿,水雾将视线隔绝,缝隙里噗呲噗呲地喘着气。打开锅盖,加入些许的清水,如此反复三“滚”儿,水饺便煮熟了。

煮熟了的饺子静静地躺在盘子里,饱满的肚皮随着温度多次翻滚,渐渐的变得圆润、滑嫩,晶莹地透着韭菜与鸡蛋交融的醇香。

小北忍不住用筷子去夹,刚出锅的饺子呲溜地滑,好不容易夹到,吹了两下急忙往嘴里送。

妻子急切的问:“今天中午没有吃饭啊?小心烫到。”

嘴里含着还有些烫的饺子,大口向外呼气,喃喃的回答道:“这……这不是你包的好吃吗?”

这时妻子已将饺子包完,馅和皮都恰到好处。

端盘上桌,小北一家三口其乐融融围坐在一起吃饺子,儿子不舍得将手中的面团和擀面杖放下。

妻子将一颗饺子递到儿子面前,小嘴凑上前咬了一口,边玩边吃着,还不时地冲着小北和妻子笑。

妻子喂完儿子,才吃到第一口饺子,说:“好吃,还是自己种的韭菜好吃。”

韭菜是母亲从老家带来的,种出来的韭菜叶宽而肥,吃起来微辣,且鲜中带甜,邻居也都爱割上一把尝鲜。

小北抬头看了下挂在墙上的钟表,七点一刻,此刻的父亲和母亲应该还在劳作,晚餐恐怕又要对付了,更不用说包一顿饺子。

停留在饺子上的记忆,大都是在过年或者放假的时候,过年家家都吃饺子,是再平常不过了。

我住校时间较早,高中之前都是一周或两周回家一次,母亲也会难得抽出时间包饺子,每回都要吃到撑为止,最多的也是三鲜馅。

母亲包饺子专注于个大、馅多,别家一盘小二十,而母亲包得最多也不过十一二,之前还总是拿此事取笑母亲包得不好看。

不由想起妻子刚才的话,方才明白母亲的不易,父亲身体抱恙,全家上下仅靠母亲一人操劳,哪里还有心思要把饺子包的小巧、精致。

在别家是为了享受,而我家是时刻和生活抢时间,即便是现在父母也是忙碌的,极少主动为自己包顿饺子吃。

吃完饺子,收拾完餐具,妻子忙着去书房给幼儿园的小朋友上直播课。小北和儿子在客厅一起玩积木,坐在堆满积木的地垫上给母亲打了个电话。

电话那头嘟嘟响了很久,直到最后一刻才被接起,我赶忙问道:“娘,吃饭了吗?”

“刚打完料,正做饭呢?你们吃了吗?”母亲回答道。

在老家夜里八九点吃晚饭再正常不过了,若是再忙些,恐怕只有等天亮了。

我说:“今天颜颜包得水饺,三鲜的,很好吃,下周末我们回家也包饺子吃。”随后寒暄了几句,便挂了电话。

小北不忍心再去打扰正在做饭的母亲,儿子趴在一旁观察积木,认图识字,嘤嘤学语。

我们经常抱怨生活不易,却未能像父母一般坚韧;我们时常怨恨命运不公,却很少像父母一样努力。

父母就像一盏深埋在黑夜的启明灯,你不需要时,它就静静的守着;你需要时,它便会耗尽全力为你照亮前行的路。

如同这三鲜馅的饺子,普通的食材,简单的料理,用汗水将韭菜的鲜和鸡蛋的香调剂在一起,用滚热的心烹饪出这世间最幸福的美味。

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