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任意海鲜面
Sunshine天啊
>《待分类》
2017.07.19
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任意海鲜(我选择蛏子和花蛤),对虾和面一包和葱姜和盐还有料酒
1 海鲜买回用清水冲洗浸泡
2 加入一勺子盐让其吐净杂质
3 活水冲洗至无杂质
4 水开下入海鲜,水一开就关火捞出就可以海鲜,然后用漏勺过滤杂质水备用
5 蛏子剥去外壳和黑色的线
6 水开下入一包面
7 取一口锅点火放油,油待热爆香葱姜末
8 倒入海鲜
9 滴入料酒翻炒均匀
稚水唯依
10 倒入煮好的海鲜面锅里,搅拌均匀放调料包,或者食盐即可
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