吃辣椒对人体有什么好处?
辣椒原产于中、南美洲,本是印第安人最重要的一种调味品。约在15世纪末期,由西班牙人带到了欧洲。16世纪末,辣椒传入中国,名曰“番椒”。1591年,中国人把辣椒作为一种观赏的花卉引进国内,但尚未应用于饮食。清乾隆年间,辣椒才作为一种蔬菜被中国人食用。 嘉庆年间,辣椒已经普遍种值于川西地区。
辣椒是很好的调味品,炒菜时放点辣椒,味道格外香,很能刺激人的食欲。辣椒的营养很丰富:里面有维生素,胡萝素和辣椒碱等,其中维生素C可以防治坏血病;胡萝卜素在人身体内可以转化成维生素A,它可以防治夜盲症和皮肤粗糙;辣椒碱能刺激唾液及胃酸分泌,促进胃的蠕动,所以能帮助消化。尤其在南方,由于天气潮湿,吃了辣椒全身发热,可以去湿气。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。
过食可引起头昏、眼干,口腔、腹部或肛门灼热,疼痛,腹泻,唇生疱疹等。凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。
不宜人群:心脑血管疾病患者、痔疮患者、有眼病者、肠胃功能不佳者、热症者(有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。)、产妇、口腔溃疡者、消瘦的人、肾病患者。
我也吃点辣,但不敢吃多。
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