原料:
南瓜面团: 南瓜泥100g、面粉150g-200g、盐少许。
白面团:水100g、面粉200g、盐少许。
肉馅: 猪肉泥500g、香菇5颗、生抽、花椒粉、盐、葱油。
做法:
1、香菇切碎,加入猪肉泥中,加生抽,花椒粉,盐,葱油拌匀腌30分钟。分别和好南瓜面团和白面团,面团稍硬。饧15分钟。
2、面团搓长,切成剂子,按扁。
3、擀好皮,其中一面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边,如图,翻过来。
4、放上馅,5个角往中间折起,捏合,抹点水,有利粘合。再把开始折起了5个边边拉起来即可。
5、都做好。开水上锅,根据饺子大小,大火蒸10-15分右。
美食天地 |转自:ヽMARS〃 |标签:面粉 酱油 鸡蛋 面团 料酒
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。