凉拌鸡块的做法大全【图】

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凉拌鸡块

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用料

• 鸡
• 老干妈油辣子

• 生花生米
• 葱姜蒜末
• 香油
• 生抽
• 陈醋
• 盐

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做法

• 1.

  鸡处理好，下花椒和姜片煮熟。

  
• 2.

  捞出放凉。

  
• 3.

  鸡肉剁块，装一个大点的碗。

  
• 4.

  葱姜蒜切末。

  
• 5.

  生花生米少许。

  
• 6.

  放微波炉高火一分半钟，放凉后去皮。

  
• 7.

  用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。

  
• 8.

  葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。

  
• 9.

  依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋，一勺老干妈油辣子，最后加一点点的盐拌匀。

  
• 10.

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