茶，世界三大非酒精类饮料之首，“茶圣”陆羽眼中的人类生存第一要义，《中国科技史》作者李约瑟博士称之为中国对世界的第五大贡献。
逛过茶叶市场的小白一定有这样的感觉，琳琅满目的茶叶，颜色有红的有黑的有绿的，形状有饼有球有颗粒有条索有芽，傻傻分不清。自神农尝百草，中国人首先发现了这一神奇的树叶，几千年了，茶叶的制作、形状一直在变化着。
到了今天，中国茶类的划分有多种方法，公认的是根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（也叫乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、墨绿、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。除了这六大类，其实还有一类属于再加工的花茶，对于这类茶的划分，目前在茶叶界还有争议。你自己在家在办公室也可以随便DIY花茶，特别是女性机友很有必要多喝点花茶调养自己。
但为什么有的人感觉自己约喝茶体越虚呢？其实，这是因为每种茶叶的发酵程度不同，茶性也不同，绿茶、白茶属凉性，肠胃不好、素体虚寒的人真的不能多喝，否则越喝体越虚。中医强调阴阳平衡，强调用药要“无过（过度）”、避免“不及（足够）”和勿犯“虚虚（使虚弱者更虚）”之弊，时刻强调对人体正气（体质和抗病力）的维护。
用药如此，饮茶同样如此。
不管是寒凉的绿茶，还是性温的黑茶、红茶，你在天天喝它之前都要考虑清楚——你的气血拗得过茶的“泄”劲吗？
如果不行，那就要减少喝茶的频率。
古中医研究者刘希彦老师曾说：茶的性味一般是香苦寒凉的，香则能散，散气，散能量，不是补能量；苦则寒凉，苦则下火，是往下清解能量的。
说茶寒凉，其实也不用过于担心，无论是普洱还是绿茶，苦降的力量虽然有，都只是茶，比药温和太多。常人喝茶不太会给身体带来偏向性损耗。
在此，只是提醒气血不足、脾胃虚寒的人，一般建议他们不要天天喝茶。同时因为茶是清解的，我们推崇饭后喝茶，不赞成空腹喝。空腹喝伤脾胃。
以下是小编为大家总结的六种茶类及茶性，大家可以对照自己的情况选择。
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