天麻山药虫草花乌鸡汤

天麻，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

By vicky林美人

用料

做法步骤

1、提前3小时浸泡好虫草花，香菇干，山药切25克左右滚刀泡凉水里。

2、生姜切片，小葱打结，其他过磅

3、散养土乌鸡整理干净斩件

4、乌鸡冷水入锅加料酒焯水洗干净浮沫控水

5、乌鸡，红枣，姜片，小葱，料酒，天麻，入锅，加满开水煮沸改小火煲2小时砂锅是4升容量煲汤就要选大容量的这样就不必途中加水煲出来的汤头好

6、给山药，虫草花，香菇，山药煮沸继续煲55分钟

7、最后给枸杞，盐尝味道，有需要的可以添加鸡粉提鲜调味，煲5分钟关火出锅

8、盛盘爸爸妈妈不在身边好好喝汤保重好自己

9、前些天有位粉丝阿姨跟我说她知道乌鸡很好，但是不喜欢乌鸡的肉质，很柴，那是你的鸡品质不好，本来就是调理身体，大家千万要选择纯天然食材。

10、撰写图

11、撰写图

12、撰写图

13、撰写图

小贴士

根据个人口味酌情加减配料用量

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。