俗话说“一夏无病三分虚”,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。万物正可谓:“春生、夏长、秋收、冬藏”。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要。
给大家 介绍一款简单的家常汤-------藕节黄芪猪肉汤
藕节黄芪猪肉汤 是一道美味营养的食补汤。此汤融入了黄芪党参等的甘甜及其药用价值,加上排骨动物蛋白的补充,非常的有营养。
藕节黄芪猪肉汤的制作材料:
主料:藕节30克,莲子15克,黄芪30克,猪瘦肉100克,山药30克,党参30克。
藕节黄芪猪肉汤的做法:
1、猪肉洗净,切小块。
2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪瘦肉一起入锅煎煮,煎至瘦肉熟烂,即可饮汤吃肉。
藕节黄芪猪肉汤的特色:
藕节味涩性平, 生吃有助于清热生津、凉血止血;煮熟吃则有健脾养胃、补气养血的功效
山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。
莲子补脾胃、补养心气。
黄芪补气长阳、益卫固表。
党参有补中益气 兼能养血 、生津止渴的作用,治虚症。
此汤有益肾摄血、固摄的作用。可治疗气虚引起的精神倦怠、头晕气短者和产妇后尤内适用,是润燥养肺的佳品。
特点:猪肉嫩烂,清香。
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