补脾胃，益气血，强筋骨——杜仲牛尾汤

主料

• 牛尾 1条

• 杜仲 30克

• 生姜 4片

辅料

• 绍酒 少许

• 盐 少许

• 香菜 少许

1.用料：牛尾1条，杜仲30克，生姜4片，绍酒少许，盐少许，香菜少许

2.杜仲洗净，掰成小块，生姜洗净，切片

3.牛尾洗净，切段

4.放入沸水锅中焯水

5.捞出

6.将除盐、香菜外的所有材料放入锅中，加入清水

7.大火煮沸

8.倒入电砂煲中

9.自动档炖煮一夜

10.汤成后熄火

11.盛出，加盐，撒少许香菜。调味食用