你吃过这种菜叶吗？不仅营养丰富，既能“补钙”又“减肥”！

说起辣椒我们一定不陌生，现在的国人无论南北已经到了无辣不欢的地步！小编的老家是河北农村的，很多村民会在田地里种上不少辣椒自己食用，除了辣椒以外，辣椒叶也是我们这里经常食用的“蔬菜”。

辣椒叶味甘而鲜嫩，口感好，吃法也多样。在老家常用的吃法就是凉拌:用开水淖一下，然后在凉水过一下，加入姜末，用盐、味精、醋凉拌，不用再加辣椒，是很好的下饭菜。第二种吃法就是霜降以后，连同小辣椒一起做成腌制的咸菜，吃面的时候来上这么一盘，也是一道美味。

据营养家分析，辣椒叶中含有钙物质。这是一种天然的植物补钙，除了平时从牛奶中获取，，钙补充剂等药品外， 韩国境内掀起了天然植物补钙热， 利用辣椒叶和 紫苏叶 补钙成为最新的选择。

辣椒叶可以减肥，因为辣椒叶可以燃烧脂肪。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为 辣椒碱 刺激了 内啡肽 和 血清素 的生产，同时还会让人拥有一份好心情。

你吃过辣椒叶吗？