“憨湘云醉眠芍药裀”，自古女性就对芍药有着很深的偏爱，同样，芍药也回馈着女性的这份偏爱。芍药不仅可以当花茶泡水喝，芍药的根也是中药，即白芍，具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛的作用，主要用于血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗，胁痛，腹痛，四肢挛痛，头痛眩晕等症，为女性疾病常用药。
白芍呈圆柱形，平直或稍弯曲，两端平截，表面类白色或淡棕红色，光洁或有纵皱纹及细根痕，偶有残存的棕褐色外皮。质坚实，不易折断，断面较平坦，类白色或微带棕红色，形成层环明显，射线放射状。
市售的白芍常切成片，呈类圆形的薄片，表面淡红棕色或类白色，平滑。切面类白色或微带棕红色，形成层环明显，可见稍隆起的筋脉纹呈放射状排列。
白芍的炮制品主要有炒白芍和酒白芍。
炒白芍为白芍片炒制微黄色而成，表面微黄色或淡棕黄色，有的可见焦斑。寒性减弱转温，主要用于养血和肝。
酒白芍为白芍片加酒炒至微黄色而成，表面微黄色或淡棕黄色，有的可见焦斑，微有酒香气。寒性缓解，养血活血功效增强。
不同的炮制品功效偏重不同，生白芍性寒，炮制后缓解了寒性，功效会有所不同，在选购时先要确定需要才能进行
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