随着福鼎白茶越来越被世人知道,认可。白茶中也越来越多作旧老茶。让很多茶友买了学费茶。今天就给大家看看真假老茶区别。
▼
………………………………………………………
白茶
干茶
看外观,较难辨别
图左为传统工艺一年期白茶,
图右为做旧过的一年期白茶,
两者色泽差异明显。
图左为传统工艺的三年陈茶,
图右为做旧过的一年期白茶,
两者色泽,外形近似,几乎难辨真假。
▼
新茶做旧后,看起来跟多年的老茶一样。
所以单从外观来看,难以变出老白茶的真假。
▼
………………………………………………………
白茶
品尝
可以摸到一点头绪
那我们有没有办法辨别真假呢?
可以通过舌头进行感受。
传统工艺老白茶喝起来:
汤清,韵陈,润滑,毫香密韵十足。
做旧的白茶喝起来:
苦涩味重,味杂,锁喉等感觉,令人难受。
▼
………………………………………………………
白茶
叶底
更好的辨别
如果说您感觉自己的舌头不够敏锐,
那还有没有办法进行分辨呢?
我们可以通过比较叶底的方式进行鉴别。
通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶,
叶底静脉走水清晰,有活性。
而后期加工、造旧白茶脉络不清晰,
用手一捏就烂掉。
▼
多看、多喝、多比较,在自己的脑子里建立正宗福鼎白茶的信息库。时间久了,自然就很容易辨别茶的好坏。
联系客服