文~十月

做法步骤

食材：苹果1个，姜一块，大枣

步骤

1 首先准备一个苹果用盐把苹果皮搓洗一下，然后用清水冲洗几遍就可以了，这样很好地去掉残留的农药和果蜡。然后切成薄片，防止氧化准备一碗清水泡上。

备注：也可以去皮去核切成小片备用。

2 接下来我们把生姜也清洗一下。加入一勺食盐。一勺面粉。把生姜清洗干净，清洗干净以后切丝备用。姜丝不要放太多，有10克就够了，要不辛辣味影响口感。

3 再准备一把红枣放入清水中。加入一勺面粉。把红枣给抓洗干净。面粉有很强的吸附能力，能有效的吸附出里面的灰尘和脏东西。然后用清水冲洗干净以后，把大枣切成小片备用。

4 把泡苹果的水和苹果一同加入锅里，再放入足量的清水，我一般会放两碗水。开大火给它烧开。

烧开后加10克冰糖。不要放太多，因为苹果本身也是有甜味的。再把姜丝和红枣加进来。用勺子搅拌一下。转中火再给它煮10分钟就可以了。

时间到现在满屋子都是淡淡的苹果香味，把苹果煮到用铲子能够扎透就可以了。然后盛出来倒入碗中即可食用。如果觉得有点辛辣味可以再加一点白糖。

一道非常好喝又营养的苹果生姜红枣汤就做好了。苹果、生姜、红糖加冰糖几种食材放到一起煮。可以去除春天的湿气。

十月说

温馨提示:建议上午喝，晚上就不要喝了。

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