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20%癌友营养不良丧命!专家呼吁营养原则:低糖、优脂、高蛋白

根据卫生福利部公布108年国人十大死因,癌症位居榜首连续38年,光是去年就夺走5万多条人命,人人闻癌色变,也因此成为国人最担心罹患的疾病;整体罹癌人数不断向上攀升,根据106年癌症登记报告,癌症新发人数为11万1,684人,癌症时钟又再度拨快,平均每4分42秒就有1人罹癌,比105年的4分58秒一口气快转了16秒,再次刷新「癌症时钟」的纪录,而其中大肠癌蝉联12年十大癌症之首,不容小觑。

临床显示:每5位癌友就有1人因营养不良而丧命

癌细胞会造成身体机能失衡,身体的分解速度大于合成速度,肌肉量不断分解,人就不断消瘦下去,根据国外研究调查显示,约80%癌症病患都曾有营养失调的问题,进而被迫中止治疗或降低用药剂量,使治疗效果大打折扣,甚至临床中每5人就有1个癌症患者是死于营养不良非癌症本身。

此外,据美国国家癌症研究院 (National Cancer Institute)研究显示,有50%癌症病人会有恶病质症状,恶病质会让病人营养状况变差,其中有近40%的患者因恶病质而死亡。因此除了鼓励癌友尽量多吃富含营养的食物,在癌症成为慢性病化的趋势,病友与家人需要一起做好良好照护,正确补充癌症专用营养补充品,让抗癌之路得到更有力支持。

营养介入后,7成癌友体重增加,生活品质改善

癌症治疗的效果与病患的营养介入密不可分,因癌细胞会产生诱导发炎的细胞激素,增加蛋白质及脂肪的分解,导致异常的代谢、能量及营养素过度消耗等,加上患者因接受治疗会产生食欲不佳副作用,如未及时补充营养,导致营养不良,不仅体重下降、体力不支,更可能影响治疗耐受度,严重恐无法继续进行治疗。

营养补充黄金比例三大关键:低糖、优脂、高蛋白

癌症治疗过程中,最重要的关键就是营养介入,且介入的时机也非常重要,癌症患者是否能顺利度过抗癌期间,就是有没有正确的补充营养,因此透过治疗前后的营养状态评估,拟定自身所需要的营养需求策略非常重要。

目前市面上有许多专门为了癌症患者量身订制的癌症配方营养补充品,其中最重要的三大关键就是低糖、优脂、高蛋白。

癌细胞的热量来源都是从糖类(碳水化合物)来的,碳水化合物建议摄取占总热量来源的30%~40%,且多数癌症患者,常有高血糖的问题,主因是癌症会造成胰岛素阻抗性,影响胰岛素功能,故不建议摄取过多的糖类。

同时癌细胞会释放一些促炎细胞因子及肿瘤因子,使脂肪、蛋白质消失,造成癌症患者肌肉萎缩,因此建议摄取优脂及高蛋白才能协助组织再生及避免营养不良的情形发生,像是脂肪的部分建议摄取占总热量来源30%~50% 。

照顾癌友的过程中发现,手术或化放疗造成的食欲不振也是造成营养不良的凶手,因此营养补充不能马虎,日常持续性的营养介入,可让治疗过程顺利,帮助癌症患者打造更强韧的后盾。

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