一、先不回答问题,从大家口中的糖蜜说起。
开头闲谝几句,“可口可乐配方故事”各位应该或多或少听过,130年的保密配方,已经越来越成为一个故事,而不一定是真实的配方。因为也许把这个秘方公布,也不会对可口可乐造成太大的影响,它的制作工厂、线下销售团队、每年砸钱留在消费者心中的品牌意识,已经是一个「公开的秘密」,无论什么成分,无论含量如何,在它的消费者心中已经无关紧要,他的名字只有一个,就是可口可乐。当然,这些无论的怎么样的成分必定要符合目前人们认知的和大多数公认的优质标准,因为这样的标准是一个生产型企业都应该遵守的基本行业准则,也就是不能伤害消费者。
所以在单一品类中专业的生产型企业需要做的可能就是坚守基本行业道德准则,保证产品的优质,而后就是给你的消费者“多一点”。可口可乐真的特别优质于其他吗,不见得,也许更多的是在口感上、消费舒适度上、故事上、美好体验上等等方面给的“多一点”,这可能是需要我们认真去学习的。农业上也许消费者无法准确对原料型各企业的产品成分、含量、品质等指标做准确判断,但企业做到一定水平那可能就不是最主要的了。
书归正传,本来是想接着上篇文章聊,但是突然发现一个比较需要紧急聊一聊的话题,就是市场上目前为止绝大多数人无法较为准确的区分生化黄腐酸和矿源腐植酸,所以今天先说说这个,本次不聊功能及优劣,只区别名称及概念。
列出一些出现在微信、论坛、贴吧里的表述以及提问:
1、矿源腐植酸没有黄腐酸之分,黄腐酸就是指生化的。
2、生化腐植酸、生化黄腐酸和黄腐酸钾是什么区别?
3、草炭土提取的腐植酸,黄腐酸是什么类型?
4、黄腐酸和黄腐酸钾有什么区别?
5、生化腐植酸和矿源腐植酸有什么区别?
6、黄腐酸钾就是糖蜜粉、黄粉,糖渣
……
上述类型问题很多,不胜枚举
一、先不回答问题,从大家口中的糖蜜说起。
制作白砂糖的原料是甘蔗和甜菜,简要流程是压榨取汁,澄清蒸发取液,结晶得糖膏,离心糖膏则会甩出糖蜜液得到蔗糖晶体,这就是白砂糖的大致工艺,多次重复结晶离心后得到最终的糖厂副产物,糖蜜废液,出现农业上常说的糖蜜液。
实际上这个时候的糖蜜液不是作为农业使用的,那样体现不出它的真正价值,接下来的使命是糖蜜液运到做酵母、食品添加剂等需要发酵工序的厂家,作为酵母培养的食物来使用,酵母发酵完成后会产生酵母发酵废液,该液体才是农业上制作产品的原料,不需要简要流程,因为多数就是两个步骤,第一步液体浓缩,第二步干燥,一般是喷雾干燥,而后直接装袋,可作为原料包装出售,也有很多厂家直接使用成品包装进入渠道流通使用,产品呈黄褐色,这就是大多数“黄粉子”产品的来历。
仔细看上述过程大家应该对所说的“生化黄腐酸”有个初步认识了,因为生产过程原因,其成分较为复杂,其中氮磷钾,氨基酸,蛋白质,羧酸类物质均含有一些,主要成分标识是含50%左右有机质,生化黄腐酸含量标识高低不等,多数含量极高是因为检测标准不统一所至,这部分含有的黄腐酸更准确的说应该是一种类似矿源黄腐酸部分功能的物质,准确的成分及定义腐植酸行业无标准。
二、再聊黄腐酸和黄腐酸钾的区别
黄腐酸,在“一说”文章分类里介绍过,是三种腐植酸(黄腐酸、棕腐酸、黑腐酸)中的一种,这个是学术研究使用的名称,经过“二说”文章里介绍的生产工艺后得到的产物就是黄腐酸钾,所以黄腐酸是一个学术名称,也是大多数腐植酸生产厂家常用名称,而进入农业市场上能见到的成品都是黄腐酸的一种盐类存在形态,也就是黄腐酸钾,准确点市场上见到的提纯量达到相应标准的产品应该叫黄腐酸钾。
所以这两个名称在市场上没有区别,只是大家称呼不太准确,两者皆是黄腐酸钾。以此类推,腐植酸和腐植酸钾也是这样的关系,市场上见到的符合相应标准的都应该称腐植酸钾,属于腐植酸盐物质,同样的腐植酸钠也是一种腐植酸盐,所以作为厂家来说,产品没有进入市场常称腐植酸,此名称可简要表述所有的腐植酸盐类物质。
三、接下来聊聊市场大家常说的生化黄腐酸名字
很多人以为只要说到“黄腐酸钾”就是所说的“黄粉子”、“糖蜜粉”,其实不然,可能是行业不规范所致,腐植酸行业普遍来看,不应该这么称呼,具体应该叫什么就交给科研机构和这些厂家去继续研究吧。
这里插一句,市场上除了糖蜜发酵液生产的“黄粉子”还有其他来源的,其中有一种是木质素磺酸,黄褐色固体,外观性状与糖蜜发酵液生产的“黄粉子”极像,是木浆造纸的副产物。
四、再聊草炭土生产腐植酸
草炭土既是泥炭的,是学术名称,所以既是泥炭生产腐植酸,这就简单了,详见“一说”和“二说”。
总结:目前科研水平以及腐植酸行业普遍认可,常用的分类就是黄、棕、黑三种腐植酸;腐植酸和黄腐酸是厂家常用的盐类形态统称,市场上见到的符合相应标准的成品则应该称腐植酸钾、腐植酸钠、黄腐酸钾等。
所以我们常称的黄腐酸钾应该是矿物源为原料的产品,而生化黄腐酸是渠道里常见名称,不太准确。
以上只梳理一下名称,结合本人的腐植酸原料企业经验和市场所见,希望能让大家更准确认识腐植酸,效果不讨论,如果“拍砖”的人不多再找时间聊,不过欢迎来拍,思想碰撞才能更利于彼此发展。
如果出现个别错别字不要见怪,晚上写,难免有时候就迷糊了。
作者:山西美邦宋剑峰,经同意发布在191论坛,在此对作者表示感谢。
联系客服