长春人喜欢烹饪和美食，不论是东北小炒、煲汤、大锅炖，还是精细的西餐，我们都喜欢。
时常，三五成群，两两一双，下个馆子，改善伙食，换个口味，我们都喜欢来点重口味的。当然，这些菜色未必健康，但是解馋，下饭。
说几个关键字吧，保证你听着就饿了：“干煸”、“油炸”、“香酥”、“水煮”、“干锅”......
一、水煮鱼
这几年我们不好大鱼大肉了，我们喜欢来点清淡却又不失重口味的肉类，那么，就是川菜水煮鱼，辣而不烈，香而不腻。
二、麻辣香锅
最近几年，干锅类深受大家喜爱，荤素搭配，往里加点麻辣，别提多爽了。
三、干煸
油炸、香煎、香酥、干煸，这几类烹调方式的共同特点是用油量非常大，当然，吃起来非常香！
干煸四季豆，下饭的经典菜。
四、带“柳”字食品
蟹柳、鱼柳、牛柳、鸡柳、猪柳……这些可以作为主食，也可以当作零食。
然而，速冻后煎炸的牛柳、猪柳、鸡柳等，外面裹了面粉或面包屑，吃起来酥脆，肉质鲜嫩，有时候想想这些美食，即便是胖，我也忍了......
哈，还有哪些好吃的，去饭店必须点的菜？欢迎大家补充。
（xhs）
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