早餐有千千万万种,但每个地方却都有自己的特色和选择。一个地方的早餐能反映其文化特点和生活习俗。那么,渭南人的早餐一般都喜欢吃什么呢?
1、豆制品
①、豆腐脑
早上来一碗热热的豆腐脑,入口即化,尤其是冬天特别暖胃。
②、豆浆
很多人已经习惯早上喝豆浆,一杯豆浆喝下去很舒服,也特别营养。
2、夹馍
①腊汁肉夹馍
说起小吃很多人的第一印象就是肉夹馍,馍香脆肉酥软,腊汁给足,配上一碗稀饭真心完美!
②土豆片夹馍
如果土豆片的酱料做的美味,土豆片足够薄,那夹个馍就非常的棒。喜欢吃土豆和辣椒的人,一定会非常喜欢。
③擀面皮夹馍
什么时候擀面皮也可以夹馍了,特别的方便,大清早对于上班族来说不用坐下来吃,夹个馍可以边走边吃。
④菜夹馍
菜夹馍是很多人早上都会吃哒,已经成为早餐的必备。不知道它哪里好,就是别的东西替代不了。
3、汤
①胡辣汤
淡淡的胡椒味却不会掩盖菜品本身的味道,材料很丰富!一点点的麻,一点点的辣,喝着很过瘾。
②水盆羊肉
很多人喜欢早餐吃水盆,汤上面飘着翠绿的香葱,还有肉眼可见的骨髓沫,全都是精华,羊肉鲜香却不腻人更不会膻,肉筋软烂,吃的时候再来上一个外酥里软的月牙饼,吃撑完全不是梦……
4、粉、米线系列
①酸辣粉
酸辣可口,吃起来最是开胃,红薯粉劲道晶莹,酸酸辣辣的感觉很不错……
②米线
喜欢米线是因为它的口感,吃起来劲劲的,再配上麻与辣或是酸菜味道和口感都很棒。
5、蒸系列
①(小笼)包子
早上吃包子胃最舒服了,可以是菜的也可以是肉的,软软的,热乎乎的。
②汤包
灌汤包子的美味在于汤汁的鲜美,皮薄、汤多、馅嫩、味鲜,吃的时候切记要慢慢的吃哦……
6、炸、煎制品
①油饼
说起油饼,就想起油饼夹辣子,这个吃法真的是深得很多人的心。酥软金黄的油饼,总是给人满满的食欲。
②油糕
很多老人喜欢吃油糕,酥、软、甜,油香。
③油条
豆浆配油条,黄金搭档了已经,就喜欢吃,没有什么原因。
④水煎包
很多水煎包店都是放着一个很大的锅,水煎包被煎的金黄,卖相很好,便宜实惠。
⑤手抓饼
手抓饼营养丰富,可以选鸡蛋、火腿、里脊肉、生菜等配菜。
⑥煎饼果子
几乎每个城市都有卖煎饼果子的,而且每个摊位都不缺等候的人,它好像是大家都喜欢的一款早餐。
⑦煎饼卷菜
煎饼卷菜是很多家里也会做的早餐,薄薄的饼,里面夹着厚厚的馅...
7、其他
①虎头鸡烩饼
一份虎头鸡烩饼,蒸烂的鸡肉,劲道的饼子,配着汤和小菜,一份吃下来整个人都舒坦了。
②葫芦头
葫芦头的汤的味道浓郁,其中肥肠很有嚼劲,吃起来嫩滑爽口,汤鲜味儿很足,配上糖蒜和泡菜更是一绝。
③甑糕
吃一份甑糕,香甜的大枣,软糯的米,配着甜甜的红豆,一份吃下来整个人都饱了,而且吃着甜食,心情无比的甜和开心。
④馄饨
皮薄馅儿足,清淡且鲜味儿十足,喝一口胃暖暖的,汤上的香菜葱花更是清新的点缀。
⑤油茶麻花
麻花泡在油茶里,待到绵软后再吃,麻花虽然变软了,但完全不失劲道,油香、面香和着碎碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味瞬间就让人忍不住的喊饿了。
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