从事茶叶行业多年了，许多朋友经常和我抱怨，为什么茶在店里或其他人那泡的白茶的格外有味道，而自己回家一泡味道却相差很大呢？其实平时自己也不常注意这方面，都是用一颗安静平和的心态对待每一泡茶。不过回想起来还是有一些新的与体会，希望能给许多朋友一份满意的回复。
第一：静心
心静平和方可从容感悟茶对你的呼应。在别人那喝茶，茶艺师经过多年的经验，能在喧闹的氛围中静心对茶，神入茶中，一壶白银。
第二：环境感悟
在优雅而有中国韵味的氛围环境下，形神俱佳。比如一群不懂茶的人在大街大马路或过分吵闹的地方泡茶，那只能是在喝茶，解渴，根本谈不上品茶。朋友去茶店，店里的氛围更加没的说。
第三：水
都说水是茶之父，水区别相信大家都能清楚。最简单的例子，用上海的水和用普通纯净水泡同样的茶，想想其中区别自然分晓。
第四:茶本身质量
白茶等级不同、年份不同、产地细微不同、海拔不同、有机和常规的不同等等，口感自然不一样，选择什么样的茶本身这也是要根据每个人个人喜好而定，这个会在随后的日子里慢慢与大家分享。
第五：冲泡技巧
这个是在今天特别为大家详细说明的地方。要想喝到一杯好的白茶，影响因素太多，能在各种不良因素下也能泡出上升一个档次的口感，这就是技术。福鼎白茶是白茶中的精品，那么想要喝到一杯上好的福鼎白茶，应该怎样正确冲泡福鼎白茶呢?咱们直接进入正题。
冲泡福鼎白茶前，主要注意事项有以下两点：第一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可;第二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或壶)壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵。
1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，而杯泡法相对讲究，依据福鼎白茶的柔嫩程度，杯泡方法细分为上投法、中投法、下投法三种。上投法是先向杯中灌注白开水，再投入茶叶，相宜夏天、较柔嫩的茶叶;中投法则是先向杯中灌注1/3白开水，再投入茶叶，后灌注白开水，相宜条索松展;冲泡福鼎白茶下投法是先向杯中投入茶叶，再灌注白开水，相宜秋寒冬和、珠茶等。高档、白茶、的茶叶与水的比例大概为1：100,即每杯用2克左右茶叶时，冲入200毫升白开水。先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。 3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。 4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。 5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
以上就是我个人的一个见解希望对各位朋友能有所帮助，希望能和朋友们一起探讨一起学习。
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