同样的一个点心,
没学过摄影的,
拍出来是这样↓↓↓
学过摄影的,
会拍出这种效果↓↓↓
美食拍得好不好
差距也许就在一堂课
看手机班学员只用三个晚上
拍出以下大片
↓↓↓
点评嘉宾:南国早报摄影记者 邹财麟
《天鹅恋曲》 俱乐部会员 杨秀莲摄
点评:这道菜的摆盘呈现两条明显的对角线,在拍摄时,可以调整碟子的角度,让窗户打进来的侧逆光均匀地照在碟子上,以减少食物的阴影。另外调整天鹅的角度,让画面更加饱满。
《登对》 俱乐部会员 莫红霞摄
点评:画面平整,菜肴不超出碟面边缘的菜品,通常归类为“低菜”,比如我们常吃到的白切鸡、烧鸭、烤鱼。拍低菜时,试着从垂直于菜品的角度拍摄,以便更好地展现菜品的全貌。另外,垂直拍摄需要关闭菜品顶部的灯光,不然会留下一道明显的阴影。
《甜蜜树》 俱乐部会员 赵晖摄
点评:“高菜低拍、低菜高拍”是美食摄影的常用手法。应该降低拍摄角度,与菜品保持水平,呈0°去拍摄,以显出菜品的立体感。同时,这道菜枝条上挂的黄糖有明显的线条感,应突出这一细节,利用背影中正在折糖条的手作为映衬,画面会更生动。
《蓝色风情》 俱乐部会员 周晓华摄
点评:利用纵深关系,让鸡尾酒形成了明显的虚化效果,并有了加入餐厅背景的空间。第二杯酒应该往右挪动一点,让酒杯的线条更整齐。通常来说,手机默认拍摄功能在暗处拍摄时,收到的图片会偏暗,颜色白平衡不准,除了做基本的图片调整以外,使用滤镜功能会有惊喜收获。
《胃口大开》 俱乐部会员 林超英摄
点评:这一道“高菜”的拍摄角度与菜品保持准确的水平,显出雄鹰在山巅展翅的风采。拍摄时略微减弱曝光,也让背景的桌布出现线条美感。如果能把生蚝稍微竖起来,让读者看到海鲜的肥美,整体效果会更棒。
《鲍鱼心》俱乐部会员曹源宏摄
点评:手机比较难拍摄小的单品菜肴,因为靠得太近,画面会畸变,并且会拍到附近杂乱的物体。因此通常使用手机的变焦功能去拍,虽然会减少画面的像素,但成片质量发朋友圈已经绰绰有余。
要知道,网上的照片在发布时已经被压缩到200万像素。因此,手机摄影中,照片的曝光、颜色比像素更重要。而后期中的虚化效果,也能引导读者的注意力集中在前方的鲍鱼上。
《荷塘月色》俱乐部会员 王桓摄
点评:斜45°角也是拍摄菜品常用的拍摄技法。斜角度拍摄对光线要求非常高,需要找到一个曝光最满意的位置再拍摄,同时注意菜品、摆盘的构图和角度。图中的碟子和菜肴形成了对角线构图,画面比常见的随手拍更为干净利落。图中的芋头叶作为点缀,让画面不显得单调。
特别鸣谢:南宁好味齐音乐餐厅
趁着暑假空闲,提升朋友圈“颜值”
学员:周小姐,21岁,大三学生
小周暑假有空,报名手机摄影班,是因为“想学学,让朋友圈更好看”。与她的法学专业课相比,手机班的老师上课有趣得多,“形象生动,很容易吸引我们的目光,很喜欢上课的老师”,小周说。
课堂上,一些平时忽略但是比较实用的技能,被老师点出来了,比如HDR模式、微距、慢速摄影等。
口碑相传,5名同事来学摄影
学员:杨女士,40多岁,某公司高级副经理
5名同事都在早报学过摄影,是什么感觉?一起切磋摄影很热闹!手机班第5期学员杨女士说,有两名同事参加了早报的相机班和手机班,看到她们拍的相片很好,她终于下定决心来学习。
参加手机班后,她不再像过去用“傻瓜机模式”,而是根据老师讲的构图、曝光理论来构想,拍完再用后期技术调整,让自己发的朋友圈美美的。她说,早报的摄影班专业性和操作性强,她又极力推荐同部门的2个同事来参加。
告别胶片情结,跨越一百公里来学习
学员:莫先生,50多岁,职校教师
莫先生从横县跨越一百多公里而来学习。很多年前,他已经开始玩黑白胶片摄影,但没有坚持下来。到现在数码技术铺天盖地,他非常陌生,而数码产品功能强大,对他有着莫大的吸引力,总想找机会尝试一下。
“没想到,手机的拍摄功能这么强大,以前我就只懂‘咔擦’,没有打开菜单研究过”,莫先生说,手机班老师介绍了很多拍摄的特效、特技,只要愿意钻研,手机拍照效果也会很好。还有新开的美食摄影课,他了解到很多美食拍摄的方法和原则,打算今后尝试多拍些秀色可餐的佳肴。
上课时间:8月19日~26日白天周末班
上课地点:广西日报传媒集团旧办公楼二楼(民主路广西展览馆对面,报社大院正门纪念碑后)
设备要求:手机、傻瓜机均可
适合对象:摄影零基础
报名人数:30人
联系客服