梅花的造型
常见的梅花花朵分五个花瓣，花瓣呈圆形，有花心、花蕊。花色多为红、白、绿等几种。近似梅花的有杏花、桃花、梨花。画梅花多用勾勒法、没骨法。
勾勒法：是指花朵以线条为主的勾勒方法，又称圈花法。以淡墨勾花瓣，以中锋用笔，笔顺由左到右、由中间向两边，线条如铁丝，要有弹力，类同书法用笔。花蕊可用重墨勾，也可用赭石加墨勾。花心可用淡黄或橘黄染，花托用重墨勾。
运用勾勒法时，白梅花花瓣用墨较淡，与枝干的较浓的墨形成对比，更显花的娇嫩。
勾花的线条要有轻重的写意感。不能勾得太死。
没骨法：是指不用墨线勾勒而直接用色彩或墨点染而成的技法。没骨点染的工序比较简单，一般一遍画完。用没骨法表现花朵比“勾勒法”更有自由表现空间。在技法上可从水、色、墨、笔四个要点把握，最重要是用水。古人云“得笔墨易，得水法难”，“惜墨如金，惜水如银”等，都说明了水在绘画时的重要性。水与色、墨的自然融合，可使所画颜色润泽、灵透，画出的花朵也更显娇媚动人。
画没骨红梅可先用清水笔直接蘸洋红、曙红、胭脂等国画颜色点花；也可先用清水笔调白粉（不要过浓），再调曙红颜色，最后用笔尖蘸少量胭脂点花。点花时要注意花瓣的造型和透视，等快干时画花蕊、染花心。
画没骨白梅，首先选用国画颜料的白粉，后选用色宣纸为宜。因为色宣纸可衬托白粉，更能表现出花的生动色泽。画法是用清水笔调白粉于笔腹，笔尖再蘸白粉，按花的形状有法度地落笔点瓣，画出花的各种造型和透视。白粉干后勾花蕊、染花心。
绿梅、腊梅画法和红梅、白梅相同，只是用色相异而已。
画技法·梅花的画法（第一讲）
贾宝珉
画技法·梅花的画法（第二讲）
贾宝珉
点梅法
梅花的花朵虽小却形态各异，画时不能千篇一律，须表现出正、侧、俯、背、全开、半开、含苞等种种不同的形态。
画梅花时，可以先蘸朱磦或朱砂再蘸曙红，也可以先蘸曙红再蘸曙红或以含白粉的笔蘸曙红。一朵梅花由五个花瓣组成，画花瓣时，落笔后要转锋，将花瓣画成圆形，用此方法画出五个花瓣合成一朵花。
在花朵的中心部位点上淡汁绿后再用深红色（曙红加墨）或纯深墨勾须点蕊，并画出花蒂。
半放花朵举例。
正面全放花朵举例。
侧面花朵举例。
背面花朵举例。
花须从花朵的中心处向外呈放射形生发，画时可先作一小圈，然后从中心处往外画，完毕后用浓墨在整组花须的外沿处点上花蕊。
花蒂以四至五笔画成，画时要注意贯气，每一笔之间都要有连贯性。
出枝布花法
出枝布花可以二三朵，也可以四五朵，只要疏密得当，松紧相宜即可。一般花着枝，蕾在梢，不要颠倒。
出枝布花举例。
梅干的画法
出枝布花时应先画干再出枝。画粗干时可正侧锋并用，也可适当勾线、点苔，用笔须遒劲有力，注意顿挫，宜曲不宜直，宜苍不宜润。画出枝时应以中锋为主，枝枝相随，行笔不要停顿，做到一气呵成。出枝的过程中，要注意粗细、长短、纵横、曲直、穿插、相交相搭、近繁远简、整体组合之间的相互关系，切忌杂乱、平行、并头等毛病。完成出枝后，可在枝干处适当点苔，以体现梅干之苍劲浑厚的质感。
此幅花干以连勾带皴法画出，表现了古梅雪压霜欺，久历岁寒的虬干柯枝之铁骨苍莽之精神。画时，先用中锋勾出梅干的凹凸转折，然后在阴暗部略加皴擦点染，并注意留出节痛快以示苍老。
以双勾画梅桩，古有陈洪绶，含有陆俨少。画时须用中锋运笔，以多变的线条勾出梅干的形态结构，顿挫转折、轻重快慢是至关重要的。此法看似简单，实际是颇有难度的，必须十分熟悉梅干的结构与姿态，并谙熟笔墨技巧方能为之。
作品示范
圈梅法
梅花有单瓣和重瓣，写意画一般以单瓣入画。花瓣均为圆形，勾线时可一笔圈成，也可两笔相抱为之。
可用稍淡的中墨勾花瓣，以中锋运笔画正面的梅花时，从最前的一个花瓣画起，然后自左往右逐瓣圈勾，五个花瓣为一朵，成形后，在花朵的中心部位用深墨勾花丝、点花蕊。
半侧面及全侧面花朵举例。
背面的花朵不见花蕊只见花托，梅花的花托与花朵一样，也是五个小瓣，中间为子房。全背面时可将花托全部画出，侧背时只画两到三瓣即可。
半开花朵举例。
未开花朵举例。
梅花的各种形态
梅的出枝忌尖，行笔如写篆文，忌露角。枝要有偃仰、有复枝、丛枝，要有纵横参差，有疏有密，须远近、上下相间。梅花枝干好似“女”字、“戈”字、“了”字、“丛”字形。有的枝要中间断开留白，以便填入正面花朵，使有前后关系。
出枝梅花，要有疏密、浓淡、花分前后、左右，出枝用焦墨飞白，后枝渐淡，这样才能使画面层次丰富。
未开梅花画法
绝大多数是蓓蕾。
欲开梅花画法
部分花开，部分花正含苞欲放。
盛开梅花画法
绝大部分花开放。
将残梅花画法
花朵正逐渐谢落，很多花已不成五瓣，甚至只剩花托、花须。
梅干的各种形态
画雪梅不一定要满纸烘染墨来表现雪。此幅画大干用飞白，下实上虚，略加断续细线即可。
画老梅干先勾轮廓线，然后用硬毫笔（旧狼毫笔或石獾笔）皴擦。皴是指画出物体的纹理和阴阳向背的方法。皴的方法较多，难度亦较高，画时要灵活多变。皴能起到苍劲、浑厚的效果，一般说并笔是阴面，见笔是阳面，节疤留白，使其突出。擦是用干笔横撇，以填补光滑与不足。
用奔放的笔法写梅干，要前浓后淡，层次分明，画时如不聚精会神，便不能画出这样的效果。
此图用墨线勾勒出老干的形态。用线要曲、直、长、短、弧并用，墨色要有浓淡，使之丰富多变。
画老梅树，先用墨线勾轮廓，然后用泼墨圆笔皴出树干的阴阳面。
画空心老梅桩，用笔要流畅，线条要有粗、细、长、短，有浓有淡。此法宜画盆栽老梅桩。
本素材摘录自《梅花画法》，卢辅圣主编；应鹤光，张渊，徐子鹤技法演示，上海书画出版社2005年出版，节选网络共享内容仅供参考，如需深入学习，请从正规渠道购买正版图书！
跟着徐湛学习梅花的画法：
《梅花》步骤详解：
步骤1：单瓣梅花为五瓣，娇小玲珑，用中号毛笔点写为宜，用色与其他粉红色花同。要注意瓣瓣聚心，也要避免单调雷同。
步骤2：用勾线笔、浓墨勾写花蕊，此处用笔如同白描，要细而有力、健若虎须。
步骤3：以羊毫笔蘸浓墨勾勒枝干，水分不要太多，否则无力。枝干形态以曲折婉转为上，细嫩枝条以浓墨勾勒。
步骤4：用较小的笔蘸焦墨勾点花柄、萼片，同时点出枝干苔点，用笔简洁精炼。
步骤5：完成后可视画面效果进行调整，使其氛围更浓，主题更加明确；落款可题写诗句，亦可写作画时间地点等。
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