“稻花香”属于长粒外香型大米，水稻秧苗散发一种香气，米饭也会散发出特殊的清香，稻花香大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。稻花香2号具有香、甜、口感好、不回生等优点。吉林通化的老徐，将“稻花香”引种到长白山下，经过精耕细作，最近刚脱壳成米，雪白、清香的大米展现在世人面前，令人馋涎欲滴。
用稻花香2号大米做的米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。米饭、米粥、以及由米饭衍生出的各种做法加上另一种主食“面食”，是我国百姓餐桌上主食绝对多数。而稻花香无疑是主食中的高端。
稻花香2号的特点及其鉴别方法：
闻着香：在稻田中就能闻到香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个厨房都有香味。这是稻花香2号的独到特点。
搓米香：用手搓米，真米手和米都有清淡香味；而手有浓郁香味，米却香味变淡，基本上是加香精的假米。
看米粒：稻花香2号大米的米粒呈长圆形，有胚芽的部分略宽，另一部分略窄，长度一般在5mm左右，米的胚芽部分凹陷较深，呈乳白色，约有60-70%的米粒腹部有乳白色的斑点。
看加工：普通水稻的出米率可以高达70%，甚至更多。而稻花香2号水稻的出米率只有50-60%，这也是其缺点之一。
看产量：普通水稻的产量高达每公顷9,000-12,000公斤。而稻花香2号水稻每公顷产量只有6,500-8,500公斤，这也是其缺点之一。
闻饭香:蒸出来的米饭饭味满堂飘香，食之清香扑鼻。
看饭油亮:蒸出来的米饭饭粒油光亮丽、晶莹如玉，粒粒分明；空碗不挂饭粒，且碗内挂满油珠，素有“百年贡米”的美誉！
品饭甜粘:蒸出来的米饭绵软略粘、芳香爽口，清甜劲道——咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃；吃起来，不咂，口感好，剩饭不回生！
因稻花香米具有较高的知名度和经济价值，因而，假冒本品牌的不法分子很多，他们为追求更大的利益，冒着违法的风险，将一些外观类似于稻花香的其他米类掺入其中，造成市场上大部分的稻花香纯度不足。更有甚者，有的将劣质的非稻花香进行增香处理，在米中掺入了人工香精，以此来欺骗经验不足的消费者。为此，敬请消费者在购买时仔细加以鉴别！
而老徐的“稻花香”米，全部是自产自销，品质保证可靠。有需要者可联系他进行询价购买，他的联系电话是：15567884688
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