记住五步骤 挑个好西瓜

目前西瓜开始上市，现在西瓜品种很多，如何挑选优质西瓜？

在日常生活中，挑选西瓜应注意以下几点：

一看形状。正常西瓜的外形应该呈球形或椭圆形，整齐匀称，且表面平整光滑。如果发现西瓜呈歪瓜畸形果，比如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大，则不要买。

二看瓜皮。自然成熟的西瓜，花皮瓜纹路清楚，深淡分明，密度均匀；黑皮瓜皮色乌黑，带有光泽。向阳光的部分为绿色，向地面的部分为黄色。阳光能照到的部分颜色均匀，阳光照不到的部分在未熟的时候是比较白的颜色，成熟后转为黄色。

三看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜。瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

四掂轻重。成熟度越高的西瓜，其分量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

五听声音。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。发出“突、突”声，是成熟度比较高的瓜。发出“噗、噗”声，是过熟的瓜。发出“嗒、嗒”声，是生瓜。