每天做一顿素食，希望有更多的人从这里开始了解素食，认可素食，最终爱上素食！
要说补钙含量高的蔬菜，要属黄豆位居首位，是牛奶的含钙量的3倍，可是很多人都不知道，哪怕黄豆生成黄豆芽，营养也相当丰富，维生素含量升高不少，黄豆芽可以清热、美容养颜、降血脂，是一道非常健康的蔬菜。
这道菜与豌豆一起搭配，维生素C含量更加高了，营养比普通的炒豆芽翻倍！这样搭配喜欢的朋友一定要试试，做法简单，一看就会！
黄豆芽、豌豆、胡萝卜、姜适量
食用油、食用盐、生抽、素蚝油、水淀粉
▼1、准备食材，姜切末备用，胡萝卜切成小丁。
▼2、锅中油热，加入胡萝卜丁，翻炒两分钟，胡萝卜必须经过油炒以后，营养才能得到更好的吸收。
▼3、加入豌豆和黄豆芽，翻炒均匀。
▼4、加少许水，盖上锅盖，焖两分钟。
▼5、加入生抽、素蚝油、盐，翻炒均匀。
▼6、加入水淀粉，大火收汁即可出锅。
▼7、简单易学，鲜嫩可口，是很美味的家常菜肴！
一餐茹素，素素肠胃，排排毒，身体更年轻
一日茹素，浊气减，清气增，美丽更年轻；
一生茹素，愚痴去，智慧生，心灵永年轻。
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