【每日之素】无油胡萝卜盒子

小雨下个不停，不由得想起了小时候吃过的韭菜盒子，后来得知韭菜是【素中荤】就再也不愿意吃它了。好吧，那就换成胡萝卜馅或其它（所有蔬菜）都行。OK，心动不如行动！

【无油胡萝卜盒子】

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食材:胡萝卜 3根（大）  木耳 10朵 姜 1块  自发绿豆芽 2勺  花生粉和亚麻籽粉 各3汤匙  全麦粉 4勺 或加1/3荞麦粉也可以

方法:

 1、胡萝卜擦碎，木耳切碎，自发绿豆芽随取随用，姜末、五香粉、生抽或盐、花生碎、亚麻籽粉放一起拌匀备用；

2、水里放入1/5汤匙盐，加全麦粉搅拌至絮状，揉好盖上布醒十分钟；

3、擀面杖擀成薄饼，把馅均匀摊满饼的一半大小，如图所示；

4、两面对折轻轻合口；

5、电饼铛预热，同时放两个饼，两面均烙成金黄色即可；

6、看图，整个吃或者切开用可随意。低脂纯素烙饼更加健康，香软可口，好不逊色哦。

小贴士:说好了是全麦粉容易破皮，饼和以前做的几乎一样薄，要记得轻拿轻放！不过有亚麻籽粉做粘合剂，露馅也不会破！