【素食】三丝煎饼番茄茼蒿青瓜炒杂菌 家常菜简单做法！美味营养！

温馨提醒：净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）

一个人想身体健康，要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质，而吃荤的人，身体呈酸性。在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性体质，而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症，即学佛又生慈悲心，身体又健康，奥妙也在于此。——广播讲座二～4

健康吃素

美味素食

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三丝煎饼

食材：土豆100克、胡萝卜100克、香菜50克、高筋面粉300克、水500克

调料：盐、胡椒粉

做法：

1.土豆、胡萝卜去皮切丝，香菜切段

2.土豆、胡萝卜、香菜倒入盘子，加入面粉混合均匀，倒入水搅拌成面糊，再加盐和胡椒粉调味

3.煎盘倒入油预热，用勺子把面糊打入煎盘内，慢火煎至两面金黄，捞起切块，摆盘即可。

番茄茼蒿

材料：

番茄、茼蒿、素蚝油、盐、

做法：　

1.茼蒿洗净，开水焯熟。焯熟后直接摆盘 

2.番茄去皮切小块

3.热锅，入油。炒番茄，等番茄出水，放素蚝油、一匙盐，翻炒均匀。出锅前撒半匙糖 

4.炒好的番茄浇在茼蒿上就好了～简单美味哟

小贴士：　

茼蒿焯好过凉水会更脆哦

青瓜炒杂菌

食材 

青瓜（黄瓜）、杏鲍菇、香菇、海鲜菇、

做 法

1. 把杏鲍菇切片香菇切块海鲜菇切段备用。

2. 青瓜切片备用。

3. 先把杏鲍菇过油炸一下去除水分，在炸香菇海鲜菇看到焦黄了捞出备用。

4. 锅里留底油把黄瓜炒一下。

5. 加入盐和炸好的蘑菇翻炒，等汤汁收干后就可装盘。

好好地念经，好好做好人，多许点愿了。现在不好的时候多植点福，福可以植起来的，就像植树一样。自己多放生，放生可以聚财的。

------摘zongshu20170121 27:30

要懂得放生，因为放生就是救度众生。...要戒杀吃素...放生实际上就是在熄灭你的杀因啊。要记住，你的因果不断啊。

要以纯仁心为重，就是要以自己纯洁的心和仁慈的心，来对待世界上所有的动物。我们要学会放生，因为放生就是让你戒杀生啊。

做人要用慈悲心，要用菩萨的真心、真情，来对待人间所有的生物，我们学佛、学菩萨，要懂得善治众生的身心病。...才能把人间的佛法学好，才能修成正果啊。

节选广播白 話 佛 法110911