西兰花烧豆腐

原料：

西兰花1个，豆腐200克，食用油适量，盐适量，豆瓣辣酱1汤匙，芝麻油少许，生抽2汤匙

制做方法：

1、西兰花焯水，豆腐切块。炸豆腐，至金黄。

2、炒锅倒油，炒香姜末后放入豆瓣酱炒香。

3、放入炸好的豆腐，焯水的西兰花，盐，生抽。

4、加少许水，大火煮开，改小火。

5、烧至汤汁基本收干后即可关火，淋芝麻油，翻炒均匀即可。

6、炸过的豆腐相当的入味，好吃，一口下去，爆浆流汁！