每年4月19日~21日时,太阳到达黄经30°,此时的节气称为谷雨。谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。五谷杂粮一直是中国人饭桌上必备的食物,作为肾友主要的能量来源中之一,五谷杂粮的选择十分重要。今天,小编就借此谷雨的机会,带大家点评下肾友们餐桌上的谷物吧~
慢性肾病患者为了保护肾功能,到底该不该吃主食?
该吃主食。通过不吃主食达到护肾的可能性极低。肾病患者体内大量蛋白质流失后,身体处于营养不良的状态,极容易生病、虚弱,出现并发症,出现骨骼、皮肤等多方面的损伤。不吃主食不仅会加剧蛋白质流失,而且主食是人体能量主要来源,能量缺乏时大脑会反应迟钝,增加胃癌、大肠癌风险。所以说主食还是要吃的!
五谷杂粮作为主食,哪些为推荐,哪些该少吃?
多吃薯类、粗粮食物,少吃杂豆制品。
粗粮是一种健康的食物,肾友要根据自身的情况选择适合自己的粗粮。今天小编特意推荐给肾友一款肾病友好五谷粥。
肾病友好五谷杂粮粥:将大米、燕麦、薏米、芡实、山药备好洗净(每天的总重量4两左右,不能再吃其它主食),不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8~10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时。彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。
五谷杂粮虽好,可不要贪多哦~
谷雨时节,布谷鸟开始提醒人们努力播种,谷物在雨水的滋润下茁壮成长,希望肾友们的身体状态也能越来越好!
联系客服