用松下烤箱做了这道美味,外焦里嫩,实在太好吃啦!蔬菜坚果搭配鸡肉,炎热的夏季也让你胃口大开!
1.大鸡腿洗净,去掉大骨头
2.把鸡肉捶打成薄一些的片状,我没有松肉锤,用我的拳头捶的,哈哈,大家可以试试我的方法,握拳,用四个指关节接触鸡肉,轻缓捶打,即不会把肉捶烂,也能把厚片捶薄捶均匀
3.撒黑胡椒粉
4.挤烧烤酱
5.用手按摩均匀,按摩入味
6.对折,表皮撒盐按摩
7.另一面也撒盐按摩
8.三块同样处理好后放入盆中,盖保鲜膜放冷藏最少一小时,我冷藏了一晚
9.核桃仁用沸水焯烫,可以很好的去除苦涩味,捞出控水
10.蔬菜洗净,需要焯水的提前焯好,切成鸡肉片长度大小
11.取出鸡肉片,整齐的摆放好蔬菜和核桃仁
12.卷紧,用线绳捆紧,摆入烤盘
13.刷脆皮汁
14.入预热好的烤箱,200度30-35分钟
15.期间刷两次脆皮汁,还有最后6-8分钟的时候用上管230度,下管220度烘烤上色
16.出炉,晾凉再切片,不然会散
17.好吃!
18.味道刚好,如果口重还可以沾酱汁食用
19.一道让你食欲大开的菜肴
20.来一盘!
21.每一口都是享受!
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