随着国家环保工作的不断深入，近年来全国各大水库已全面禁止水产养殖，而花白鲢作为水库的主养品种，经济价值逐年在增加，花白鲢作为池塘养殖中最重要的套养品种，其养殖效益不容小觑，在湖南、湖北地区，以花鲢为主要的套养模式也取得较好的经济效益，很多区域花白鲢的经济效益达到3000元/亩，而近两年草鱼、鲫鱼等常规养殖品种经济效益不是很乐观的情况下，增加花白鲢的经济投入，是实现增产增收的重要保障；本文根据嘉鱼县簰洲湾地区的养殖情况做花白鲢的养殖效益分析。
一、养殖效益分析
（以簰洲湾地区为例）
1、以白鲢为主的养殖模式
簰洲湾地区为最传统的四大家鱼养殖地区，主养大草鱼，白鲢，花鲢。其中放养模式为：大草鱼，1.5-3斤/尾放养70-80尾/亩；白鲢1-2两/尾放养110-130尾/亩；花鲢2.5-3两/尾放养20-30尾/亩，鲫鱼不统计。
每亩效益分析（根据2018年鱼塘数据）：
产出：白鲢（4.5斤每尾），450-500斤/亩×3元/斤=1350-1500元
花鲢（4斤每尾），100-120斤/亩×6元/斤=600-720元
合计：1950-2220元/亩
肥料投入：550-620斤×0.8元=440-495元/亩
利润：1510-1725元/亩
2、以花鲢为主的养殖模式
其中放养模式为;大草鱼，1.5-3斤每/尾放养70-80尾/亩；花鲢3-4两/尾放养100-120尾/亩；白鲢1-3两/尾放养20-30尾/亩。鲫鱼不统计。
产出：花鲢（4斤每尾），400-480斤/亩×6元/斤=2400-2880元/亩
白鲢（5-6斤每尾），100-120斤/亩×3元/斤=300-360元/亩
合计：2700-3240元/亩
肥料投入：400斤×1.6元=640元/亩
利润：2060-2600元/亩
同等情况下，套养花鲢比白鲢纯效益至少高550-875元/亩。
二、养殖技术
花鲢养殖成败的关键在于：
（1）密度：因为簰洲湾地区不会投喂全价饲料，池塘水位1.5米-2.0米，水面10-20亩，且增氧设施、水源条件太差，因此在养殖过程中必须严格把握密度，密度大了长不大，密度小了没产量；根据2017-2019三个年度拉网及平时打样工作，基本确定该地区花鲢最适放养密度为110-130尾、白鲢10-20尾。花鲢产量在380-420斤左右。
（2）规格：花鲢放养规格决定了鱼的生长速度，花鲢的生物学特性决定1.5斤以前以长骨架为主，生长缓慢，以后生长速度加快，所以放养规格应该>0.3斤（根据2019年打样比较）。
（3）饵料：0.2斤以后的花鲢以浮游动物、有机碎屑、生物絮团为食。所以在养殖过程中应大量培养浮游动物并及时补充菌种供花鲢摄食。
（4）天气：农牧行业靠天吃饭，大家都明白其中原理，这个我在这里就不赘述了。
（5）成本：簰洲湾地区花鲢养殖方式约3种。
（1）磷肥+碳铵或尿素+油饼或油糠：成本约3.5元。
（2）其他公司生物肥+油糠：成本约2.7元。
（3）肥爽2号+滤饵多肽：成本约1.8元。
花鲢养殖推荐以肥爽2号+滤饵多肽为主，适当搭配磷肥等。
（1）滤饵多肽蛋白含量高，>33个蛋白，可以满足花鲢营养需求。
（2）滤饵多肽直接提供饵料，花鲢吃剩下的还可以肥水培菌。
（3）滤饵多肽主要成分是生物小肽、酵母等，微生物含量很丰富，可持续提供生物饵料，并且提高水体生产力。
（4）肥爽2号以氨基酸、多糖为主，正好为酵母，轮虫枝角类提供养分，促进其快速繁殖满足花鲢生长需要。
（5）肥爽2号+滤饵多肽肥出的水，水质稳定，泛塘风险低。
（6）养殖成本低，可获取最大效益。
建议施肥量及施肥次数：
肥爽2号1桶（10kg）+滤饵多肽（10kg）3包，30亩水体（水偏瘦搭1-2包磷肥）。
前期施肥3-4次/月，中后期4-5次/月；及时补充菌种7-10天一次。
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2019年簰洲湾6-8月部分池塘打样结果（肥爽2号+滤饵多肽养花鲢）
注：任何一个品种的养殖都需要结合当地的气候、水源及养殖习惯等，大家可适当调整养殖方案，有养殖疑问的可以咨询当地渔美康技术服务人员。
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|本文作者：王尤潘 |本文审核：王增明 |本文编辑：LLJ
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