随着政府环保政策的出台，大水面（水库）养殖受限，禁止投喂饲料，禁止施用肥料，导致鳙鱼产量大幅下降；而消费者对鳙鱼美食热情高涨（剁椒鱼头），鳙鱼价格居高不下，市场一度供不应求。
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鳙鱼养殖模式包括水库养殖、水库网箱养殖、池塘主养与池塘套养等。因养殖技术参差不齐，产量差异非常大，盲目跟风之后，真正赚钱的养户并不多。
为推动鳙鱼养殖技术革新和发展，保障广大鳙鱼养户的根本利益，唐人神集团科研中心基于自身技术优势和多年研发技术积累，经过大量科学试验与生产实践，推出湘大鳙鱼养殖模式。
模式支撑：营养饲料，合理搭配，技术应用。
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张开嘴，闭合鳃盖，口腔内压力小，食物与水进入口腔；
闭合嘴，打开鳃盖，口腔内压力大，水与个体小于鳙鱼的鳃耙间距的食物从鳃中流出，大于鳙鱼的鳃耙间距的食物则进入食道再进入肠道；
食物不是从鳃盖通过鳃的过滤而进入口腔；同时，食物并非是粉碎得越细，越能被摄食，而是看食物在水中悬浮的时间的长短，悬浮的时间越长，饲料被摄食的比例越大，浪费越少；鳙鱼饲料同样也能被其它摄食性鱼类摄食。
白色PVC胶管（直径10公分）裁剪后用4个弯头，制成闭合矩形方框。用尼龙纱网（非窗纱布）四边进行缝边，缝边的里面用尼龙绳穿过。用两根细绳拉对角，把网片从底部网上覆住，料台即制成。食场处固定一个定滑轮，一根长绳两头分别固定在料台前后两端正中间，然后绳子相折叠处挂在定滑轮上，这样料台可在水面来回浮动。
饲料桶悬挂于水面上方，内部通过电机调节鳙鱼饲料投喂。
投料台最好选择在上风口、安静、水深不要过深的地方。若池塘有倾倒鸡粪、猪粪的地方，料台可放在附近，因为鳙鱼一般会在此区域集群。
（1）营养全面
根据鱼类消化生理特点，精选优质原料，采用科学配方、先进设备配制加工而成，能充分满足鱼类生长的营养需求。
（2）品质稳定
公司全面通过了ISO9001国际质量认证，所有原料和成品全部经过严格的检验分析，合格后方能进厂和出厂，保证了饲料产品的稳定质量。
（3）饲养效果好
鱼生长速度快，饵料系数低，体型好、耐运输、抗病力强，内脏比较小，肉质鲜美。（1）每月定期打样至少一次，用抛网或其他设备。
（2）打样后，测量花鲢体长和肠道长度，正常情况肠长比为5:1，最佳为7:1，肠道越长，鳙鱼生长情况越好。
（3）解剖肠道的前、中、后肠，检查食物消化情况，根据具体情况及时作出应对措施。如发现前肠有很多泥沙填充，则可判断鳙鱼料台水深过浅，应立即更换投料点。
食台周边5米左右位置摆放2-3台1.5 kW叶轮式增氧机，投料时开启，以确保食场的溶氧≥4 mg/L。
鳙鱼高密度池塘养殖，建议增氧机配置≥0.7 kW/亩。可适当搭配涌浪机、水车式增氧机等。定期拌料投喂保肝护胆类中草药，提高鱼体免疫力，预防疾病，促进肠道对食物的消化吸收，提高饲料利用率，降低饵料系数，促进生长。
定期补充新水，定期补肥（阴雨天不施肥），包括氨基酸肥、矿物质肥（磷钾肥）、发酵有机肥（鸡粪、鸭粪等）等。培养轮虫，培养鳙鱼生物饵料，降低饵料系数，促进鳙鱼快速健康生长。
早春，晚秋季节，水温在13-16℃，可以用“湘大202”肥水，培养轮虫，可以获得不错的生长速度。
套餐使用方法：湘大305+湘大301+湘大303（天晴才用、注意增氧），每月2-3次。建议5号、15号、25号使用，天气不好时间可顺延，使用菌种时注意天晴和增氧。
注：可视池塘具体情况增加“湘大301”使用量和使用频率！
每次捕捞前后要采取相应的消毒杀菌、抗应激等措施，确保捕捞之后不出现灾难性死亡。
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