【香脆可口】老醋花生

材料：花生仁 400克、 香菜2根

调料：醋、黄酒（或白酒）、盐、白糖、植物油

做法：

1.香菜洗净切段；白糖、醋、盐调匀成料汁

2.锅内油五成热，放入花生仁小火炸至变深色（关火后花生热量还会继续增加，所以不要炒火过了），点几滴酒，

捞出沥油，待凉

3.撒香菜和料汁拌匀

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微酸，很香，回味无穷。