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炒米粉
阿华书屋
>《╠天添美食╣》
2011.08.28
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炒米粉
配方:
主料:
鸡蛋
配料:
白菜
米粉
虾
肉丝
葱
土豆炖骨头
虾肉丝
耗时:
未知
制作时间
制作步骤:
1.
米粉用冷水泡开,有的人用水煮,没有泡的好吃,口感差很多。
2.
白菜切丝,葱切末,猪肉切丝。锅内上热油,下入打散的鸡蛋,炒好鸡蛋松。
3.
锅内上热油,下入猪肉丝,葱煸炒,随即下入白菜翻炒。
4.
下入,鸡精,料酒,盐,白糖,味精,胡椒粉,酱油继续翻炒。
5.
随后下入米粉翻炒均匀,把白菜汁炒干。
6.
最后下入鸡蛋,虾即可出锅。
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