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金三角的茶,是发现,亦是思念

时光流转,又到佳节。过年的地方,从童年的乡下,到城里,到省会,到泰国的首都曼谷。车水马龙,霓虹闪烁,却常常想起童年在乡下的生活,想起外公的容颜,以及那家他常去的小茶馆。

——题记


小时候跟外公住在乡下,外公是那里最有名的学校退休下来的校长。

小镇有“赶集”一说,每隔两三天就会有比较热闹的集市。小镇周边的居民,有什么要卖的,想买的,都会趁着这天来集中交易。

  
 

那时常跟着外公去赶集。虽然,这种大人们才热爱的集会我并没有多少兴趣,却有一样东西十分撩动我心,那就是“锅盔夹凉粉”。这应是我家乡最独特的小吃,也是我的最爱。

每次去赶集,我别无他求,就求吃一套“邵锅盔”家的锅盔夹凉粉。每次外公都满足我。只要买了锅盔,接下来外公要去哪里买什么东西,办什么事,都我不会哭闹。

除了去置办一些家庭生活必须品,外公大部分时候都会去河边小的一家茶馆喝茶。茶馆还算比较大,每逢赶集天,都聚满了人。

网上找的茶馆图

外公和他以前教书那帮老同事,每回都会坐在茶馆中间厅一个靠角落的桌子。老板娘都认识他们,如果有别的客人先坐了那桌,老板娘就会请他们换个位置,说这里有客人了。

那时候,小镇上的茶才5毛钱一杯(盖碗),外公喜欢喝毛峰,或茉莉花茶。

通常,点一杯茶,他们就能聊上半天。聊天内容不外乎往事,或故人。每次都茶酣意足,才一一离去。

成都街头的茶馆

一晃几十年过去了,我们搬离了小镇,外公,以及他那帮老同事,如今也多不在人世。

我也从那个名不见经传的小镇,辗转到了泰国的首都曼谷。车水马龙,霓虹闪烁,却常常想起以前在乡下的生活,想起外公的容颜,以及那个喝茶的小角落。

最近,一次偶然的机会,我又与茶结上缘。前不久去泰北金三角拜访友人,意外在这里发现了很不错的茶,有古树普洱、古树红,还有蜜香……

金三角的千年古茶树

其实,谁也没有料想到,在这个曾经开满罂粟的地方,竟然还有茶!

当地朋友说,也许是上天有意为之吧,这些生长在密林里成百上千年的野生老茶树,当地原住民不认识,以往都砍了当柴烧。直到后来,他们的祖辈——一支云南的远征军,打到这里,才发现了这些宝贝。

古树普洱茶

这些茶无论是品相,还是口感,都让我惊叹不已。突然又想起我的外公,他曾有一个铁盒子,里面装了半盒朋友送给他的武夷大红袍,外公一直没舍得喝,只有重要的客人来了才泡出来。

我一口气买了好几公斤古树普洱和红茶、还有蜜香,带回曼谷。我想,如果外公还在世,我一定会用您最爱的盖碗,泡好,端到您面前,请您也尝尝这美味。

初尝金三角的普洱

——丁酉年 腊月 又到周年,谨以此文,纪念我的外公。

【暹罗妹儿,爱在暹罗、泰王国优选原创博主,旅泰华人,现居曼谷。】

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