看麦子儿黄

在古老的关中农村，人类文明的传统礼仪中有“四时八节”的说法，今天我就谈谈夏天的第一个节坎“看麦子儿黄”，在我们这个以农耕文明为荣的古老国度，农作物的成熟、丰收一直有着举足轻重的作用。

在以小麦为主要品种的关中农村，传统的民俗文化里有一个非常隆重的“节坎”——“看麦子儿黄”，流传已久的“看麦子儿黄”承载着我们关中人淳朴的民风、厚重的亲情以及对渴求丰收的虔诚，随着新时代农民工打工潮的迅速蔓延，“看麦子儿黄”的民俗也逐渐因为远赴他乡打拼的人们远离故土而渐渐地消逝。

 相传我们关中地区的人口是明朝从山西“大槐树”移民的，当年初入关中，移民们真的有背井离乡的意识，当土地肥沃的关中地区被先祖们慢慢适应后，也许是相对比较浓厚的“凝聚力”的负面作用的因素，关中地区人们的“婚姻圈”非常狭隘，不超过10里的范围。平坦肥沃的关中大地生息繁衍着靠农耕为业的子子孙孙，信奉“人勤地不懒”理念的关中人，在繁杂的劳动生活中，后辈人们为了亲情的走动，也就衍生下来相对固定的“节坎”，“看麦子儿黄”就是夏季之首。

过去的数百年来，没有现代化通信手段的先人们，每每到了这个小麦渐渐成熟的日子，辛苦了好几个月的人们就惦记着家庭主妇的娘家的情况，主妇们就会以高原厚土的小麦面粉精心制作出“包子馍”作为礼品去探望亲人，在关中农村“闺女”的一种非常令人羡慕的称谓就是“包子馍”，（譬如某人喜添千金，邻居们就会投来羡慕的祝福“你们家添了包子馍了，祝贺呀！”）    

当携子（女）带夫地去拜访亲人，孝敬老人的传统美德，关中人的出嫁闺女也不例外的，老人们看着宝贝闺女一家人的到来，喜庆祥和的氛围充斥于有“包子馍”到来的每家每户，在粮食相对短缺的时候，巧手的主妇们总是想着法儿做包子馍的“馅料”，豆类煮个稀烂（豆沙馅）、棉籽油炒面粉（油馅）、买一点珍贵的“黑糖”加面粉粘呼呼的糖包子，现在想起来，我都忍不住咽口唾沫，均匀的包子馍褶儿，馋人的馅料就是当年最美味的美食！

淳朴厚道的关中人，特别眷顾那些没有闺女的人家，尽管大家都缺少吃的，但馈赠自己闺女的包子馍却也不失一种满满的自豪感，没有闺女的人家反倒比有闺女家的享用多包子馍机会多，随着生活水平的逐渐提高，“软香酥”、“心特软”等食品的出现，硬纸盒子包装的商品替代了包子馍，时尚的东西显得就是体面，而传统的包子馍的氛围却总也找不回来了。

难得一聚的亲人们，拉家常的内容囊括小麦的长势，家里猪娃的喂养情况，外孙上学的话题，无不是大家热衷探讨的热点，小外孙们则是充满好奇心的在渭爷家（关中人叫外公为渭爷）大有“翻箱子倒柜”的放肆，看着渭爷家稀罕的物件，就会想法百计的“偷”回自己家，关中人对外孙的溺爱有一句俚语来表述——十个外孙九个贼，还有一个没“得锤”（没机会下手，其实早就惦记上了），平日里非常吝啬的主对待外孙的“偷”，也都是持睁只眼闭只眼的态度。

丈母姨（关中人对岳母的称谓）总是系着围裙在厨房忙碌着，炒鸡蛋、白水鸡蛋（荷包蛋）是招待女婿的必备品，关中人对丈母姨的雅称“鸡蛋罐罐”就源于此，勤劳的关中妇女下地归来，随手的一把野草就是小鸡的饲料，因此曾经的农家都有数只鸡的存在，公鸡打鸣、母鸡产蛋供给全家人的油盐酱醋和招待女婿，如果有人讲XX的鸡蛋罐罐打了，就寓意此人的丈母姨殁了。

农村生活水平提高了，宽敞明亮的砖混结构住宅容不得鸡的随处拉撒，鸡很难见到了；富足的家庭孩子们的玩具应有尽有，再也没有稀罕渭爷家的“贼外孙”了；包子馍制作的麻烦，也被高、大、上的“软香酥”“心特软”体面的替换；打工潮的遍及全国，“看麦子儿黄”也为许多人有心而无条件的以“视频”更换了。

时代的更迭，物质的极大丰富，渐渐远去的节坎，正是我们关中人幸福日子的一个真实体现。

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