——感谢驰风轩主赠送著名艺术家董学颜先生书法
黄色文明发祥地陕西,皇天厚土盛产优质“冬小麦”,小麦的面粉养育了华夏民族北方的子民们,陕西历史悠久、名目繁多的面食文化源远流长,咸阳市政府在2019金秋成功举办面食节,丰富了咸阳人的生活,传播了咸阳的面食文化,弘扬了古关中文化之一的“面食文化”,令人耳目一新的盛会,参展商赚得盆满钵满,大秦故都的子民们视觉、味觉都感受到完美的满足。
——竞相入面食节渭城分会场的人潮(东门入口)
——面食节渭城分会场(西门入口)
在帝都咸阳,有一种知名面食——汇通面,西门入口显要位置就是名震千年帝都的“阮师傅”汇通面展位,手法一流的阮师傅手持140公分长的特制擀面杖,在两米多长的案板上,擀出盛名三秦的汇通面。
——大显身手的阮师傅一大案的面片正在折叠准备切面
——瞧瞧:这就是抓拍到名不虚传的汇通面
号称面食节,汇聚全国所有的面食:武汉热干面;山西刀削面;北京炸酱面;大秦驰名的biang biang面;西安剪刀面;关中西府岐山臊子面;乾州驴蹄子面;牛肉板面......应有尽有的面食尽聚一节。
——大秦biangbiang面
——面食节一隅
——面食节的面点就是这样的任性
食得舒心,吃得安心,品味各种面食,尽在咸阳渭城分会场所在地——咸阳鸣翠楼广场。
——摩肩接踵、人满为患的鸣翠楼广场
面食节搭桥,引来多种多样的美食,就连网红食品“印度飞饼”也赶来蹭热度。
——印度飞饼即兴表演围观者人头攒动
关中传统美食;石子馍;关中八大怪之一——烙馍像锅盖;各种锅盔也抢尽了风头。
——锅盔馍展位让食客们闻香驻足
面食为北方人所钟爱,关中腹地一家公司的研发人员,巧妙继承“非物质文化遗产”利用各种菜蔬汁为颜料,蒸出的“好吃又好看”新新类食品——面花食品。小编曾经专门整理一篇关于传统面花的文章(彬州面花传承人——王科鹏 https://www.toutiao.com/i6633002577795498510/),欢迎阅读。
——纯天然、原生态、栩栩如生的面花食品必定是钟爱养生人士的佳品
关中的非物质文化遗产名目的——三原蓼花糖,酥脆绵口,爽舌润肺,老少咸宜,是关中人曾经引以为豪的馈赠亲朋的尚品,但随着时代的变迁,传统文化传播的缺失,昔日倍受青睐的佳品,却在这个面食节受到食客们不公正的待遇。
——门庭冷落的三原蓼花糖展位
小编幼年时,第一次品尝三原蓼花糖为外祖父所买,看着不起眼的尤物,品尝一口,数十载过去,仍念念不忘,看到关中名品、陕西驰名商标的三原蓼花糖的不公正待遇,拎着自己购买的三原蓼花糖,真的暗暗为这个老品牌的关中美食想助点力,愿我们关中老品牌名扬世界!
传统的年会上“吹糖人”,是一种非常惹人喜爱的非遗项目,看着老艺人手中的糖块一点点变大,老艺人只消手指细微的捏动,活灵活现的老牛、饱满圆润的葫芦(福禄)、往日讨厌的老鼠也在老艺人巧手下,改变我憎恶的印象,这就是艺术的魅力。
——老艺人“雷争鸣”夫妇在工作
——雷争鸣先生非遗项目吹糖人作品
民以食为天,食的好固然关键,但合理的养生更是有识之士所追求的,小编曾经为通信郎,辗转全国了解到保健沙金的重要功效,在面食节上,有幸遇到沙金的展位。
——年长的智者正在挑选功能产品沙金饰品
北方曾经美轮美奂的窗花艺术的主宰——剪纸艺术,在面食节上被年轻的剪纸艺人,发挥得炉火纯青。
——可以剪出人物肖像的年轻艺人展位
我们的面食节,就是这样的丰富多彩,看到鸣翠楼西南林荫下休憩的食客们,就可以想象到他们在展位前贪婪享用的情形了!
——林荫下,食客们短暂的休息不难想象大家在展位前是多么的嗨
小编是电力从业者,看到本届展会准备的大型发电机组,就深知筹办者匠心独具,先进的发电机组的运行,为每个参展商和食客们提供最得力的保障。
——正在运行的发电机组
细节决定成败,买一个的点点滴滴铸锭本届面食节,给大秦帝国的故都子民们,留下难以忘怀的永久记忆!
成功的面食节,所有的辛勤工作者的付出,让食客们满意多多,收获满满,弘扬关中美食文化,大家辛苦了!
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