3日傍晚西安普降大雪。网上报道，4日早上西安地铁人满为患。
今天是元月6日，延续3日厚雪，中午雪花飘飘，院内又是银白的天地。老婆早上去八佳巷市场买菜回来说，菜价上涨了一倍。
我是喜欢下雪的，也只有下雪了才有冬天的气氛。小时老家，一年冬天要下3-5场雪，清早起床先要打扫院内的积雪， 积雪薄了用长把竹扫帚扫到大门外，厚了用架子车拉到头门外。院内扫完雪，又到院外扫出小路至大路上以便出行。下雪了天冷了，不论早晚，家家户户烟幢冒着不紧不慢的炕烟，炕烧得烙烙地，家人都坐在炕上盖着厚被子，或躺或坐，说闲话做家务，也只有下大雪了父母也因此得以休息。
因为下雪了天冷了，屋子供暖气了，想起老家冬天的烙炕来，联想起了生产队时期，小伙伴们在生产队饲养室玩耍的日子，也因此回忆起我所经历和粗浅观察的生产队的某些岁月。
1
生产队饲养室类似四合院子，坐西朝东，但东边敞亮着没有头门，南西北各有褡裢大房三座，是生产队的饲养室，为人字型木架，三面是用馒头锤子夯筑的厚土墙，前沿用胡基磊成，房顶覆盖有灰瓦，雨水💦两侧流，房脊由突出的灰瓦堆积而成瓴，前沿留有三个门和一个不大的木窗户，中间的大木门是饲养牲口的饲养员进出的，前沿两侧的大门是留给牲口进出牛圈的，后墙也留不大的半腰木窗户。两条长牛槽，把饲养室分隔成三部分，两侧是牛圈，中间靠里是放草料水瓮的地方，靠前沿是饲养员住宿的大土炕。
因此，饲养室内空间大，饲养着两槽牲口约有二十头，但白天昏暗，虽然伴随着牛屎牛尿味，因为冬暖夏凉，雨天雪天空闲时间，是大人打扑克牌下棋娱乐谝闲传的地方，也是半大小孩冬天坐烙炕玩耍的最好地方。
北饲养室主要饲养大牲口十几头，骡子多，母马一头，大泡子牛二头。这些大牲口能套两辆马车，饲养的大牲口不仅套车拉马车，负载运输庄家，麦地闲地运输肥料，购买化肥，拉氨水，上交公购粮，冬春出远门搞副业，平时也犁地种庄稼也翻耕闲地，大牲口干活速度快效率高。大牲口比牛难饲养，饲养大牲口的饲养员比牛饲养员技术过硬，责任心强，更勤快，饲养大牲口的活路更多，更辛苦。
每当大牲口们干完活卸掉身上的盔甲后，我会紧盯着观察它们，四蹄会并拢卧地，侧身躺下，头向后急聚伸展，四蹄乱蹬，舒展摇摆来回几次，又站起，身体另一侧着地再舒展摇摆，这样还不叫打滚，只有当整个躯体翻转180°时，才叫真真的牲口打滚，也只有有经验的大牲口才有打滚的本领。大牲口躺在地上舒展摇摆躯体四蹄乱蹬乱弹甚至打个滚，主要是除痒解乏活动筋骨。大牲口打滚时，黄土飞扬，打完滚的牲口站起后会抖动身躯，拍打掉粘在身上的黄土。
此处有必要友情链接一哈：驴打滚是老北京的传统小吃之一。因为制作工序中最后撒上的黄豆面，犹如野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名'驴打滚'。
我小时娇生惯养，听大人说有气死自己的毛病，生气了也会躺地打滚，但这不叫驴打滚，这应该叫耍无赖耍小脾气。
言归正传，闲传少谝。大牲口的伙食比牛们好，伙食标准比牛高，也吃麦草料，但拌有玉米豌豆黑豆等饲料很多。金黄色的母马主要为生产队繁殖大牲口骡子。
两个黄色泡子牛也拴在大牲口槽里一同饲养，比南饲养室和西饲养室三四十头牛们生活好，因为捎带着吃大牲口料，因此毛色发亮，体格健壮，干活当然力气更大。
记得某年某天，涝坝与堡子间窑院-过老代销店-连接山神庙的大路裁弯取直刚修通不久，天下了几天大雨，雨过天晴的几天后，有在外工作的河湾籍人，开着一辆解放牌铁头木箱空卡车经过，跑到现在残存的堡子崖边路上，车轮陷在深坑里动弹不得，司机求助村上人帮助解困，部分热心社员回家拿来铁锨镢头，在汽车轮子前挖出斜坡槽子，汽车发动加油光冒呛人的白烟，后轮子打滑不能前进半步。这时村上有人提议，套上生产队两个泡子牛在汽车前把汽车拉出陷坑。果不其然，泡子牛不个负众望力大无比，一炮打响。那时人小见识少，以为汽车喝油力大无比畅通无阻。汽车跑得那么快，牛走路慢慢腾腾，两个怎么也联系不起。现在明白了，还是人聪明无比。人制造了汽车，人也饲养了牛，汽车力量大，牛也有力气，人同样有力气，这些力量与力气都是受特定条件约束的，只有当汽车、牛、人力量整合一起，力量最大，也可以说是团结就是力量，和谐就是力量。
记得头一次乘汽车是在铁头木箱的解放牌汽车后箱里。枣子河801航空保密工程上的段姓司机，入户5队，租住在赵家屋子，夏天开车回村，赶上生产队割麦，于是开着卡车替生产队运麦梱，我听说能坐汽车就急急忙忙往生产队大场里赶，麦梱刚卸下车，好多小伙伴争先恐后上了汽车，汽车风驰电掣搬快速移动，风呼呼向后吹去，不一会就到了黄阿庄子前的麦地里，要装麦梱了，只得连滚带爬地下车，有没有坐够的的感觉。
北边饲养室的东边，紧挨着是生产队的保管室，保管室是70年代修建的，为钢筋人字梁，青砖胡基磊成，钢筋玻璃窗结构，地面为水泥石子灌制的，主要保管生产队的农资农具等生产材料。印象中，保管室常储存各种化肥，进入保管室刺鼻难闻甚至会流眼泪。
某年夏收前，生产队在堡子濠或是三家店榨好了菜籽油，拉回放在保管室分菜籽油，铁皮桶子菜油整齐地摆放一溜烟，黑色的油渣圆饼黏连着麦草枝摞了几摞子，知道菜籽油的味道，但不知道油渣的味道，于是用手拧了一小块尝了是苦的，问父亲油渣有啥用处，父亲说：榨过油的油渣吃不成，可以用作种西瓜、jiu玉米的肥料，西瓜仔下种前先抓把油渣放入穴内发酵一段时间再放西瓜仔，种出的西瓜沙瓤特甜。在凤中上学某年秋天的周末回家，生产队在庄忙种的一jiao西瓜地，先前由河南人务瓜，瓜开园后，生产队给瓜农结算了工钱提前打发人家走了，到了后期天气凉了瓜贱卖不动，提了瓜䅋(wan)，分回来一架子车西瓜，虽然瓜不大6-7斤重，上的就是油渣肥，皮薄狗蝇头仔特甜。后来在城里生活，每当买西瓜时听说是用油渣种出的西瓜，就会多买几个慢慢吃，但结果不全是用油渣种出的西瓜那么沙瓤那么甜。
光顾说了油渣，现在回来再说生产队分菜籽油。印象那年收成好，平均每人分得1斤黄亮亮的菜籽油。社员都拿来家里装油的瓷罐罐来盛油，瓷罐罐口一般有两个小耳朵，绳索穿过罐罐耳朵绑紧，便于提携。有祖孙爷俩，家里人口多，分了一大罐子菜籽油，爷俩高高兴兴用棍子抬着回家，走在半路上绳子突然断了，瓷罐罐掉地打碎了，菜籽油流了一地，风吹来半个村庄能闻着菜籽油的味道。爷俩沮丧，社员都为他们惋惜。
记得我家也是用瓷罐罐装菜籽油，父母住的房屋门后留有一胡基大小的窑窝，恰好能容下装油的瓷罐罐。
每当要给住队干部管派饭了，我婆我妈就会取出油罐罐，用小铁勺舀出大概半两油，然后盖上小瓷碟放回原处，锅热后用油抹布擦擦锅底，放入擀好的面饼做油烙饼，虽然叫油饼，不粘锅不烧糊就算最好的油饼了。泮汤，萝卜凉菜，就油饼，就是最好的招待饭。虽然艰苦，家里来亲戚了大多会做碗素汤臊子面的，一定要用自家母鸡下的鸡蛋摊鸡蛋饼，也是麦草火烧热铁锅，用油抹布蘸些许油擦擦锅，然后倒入打匀的放有咸盐的鸡蛋汁，不一会金黄薄亮如纸的鸡蛋饼就烙好了，切成菱型，当做素臊子面的飘花，提纲挈领恰到好处，亲戚客人都说比肉臊子面香。我婆热心肠，做好的素汤臊子面也会给邻居端一碗，说是吃改样饭哩，都尝尝。但不见得能让人家记住好处，反而是想吃返销高粱面的想法落空，有人说是谁叫你家比人家吃的好哩比人家节俭会吃哩。我婆一辈子苦惯了，也养成了精打细算的习惯。在我的印象里，小时很少吃过炒菜，都是蒸煮烩焯加凉拌。也有开洋荤时：春天里会吃顿头镰嫩韭菜炒鸡蛋，真香地满口留香。初夏也吃凉拌热萝卜(红皮白瓤脆心)，凉调嫩蒜台。不论季节也吃挂面荷包蛋。也有过自家宰羊，过年吃羊肉臊子的年馑。
某年年根，我和我爸把自家一年多饲养的羊用架子车拉到县城准备卖掉，卖羊就能置买过年的年货么。过了氮肥厂到了西街护城桥，再往里走过东风酒厂，赶集过年会的人摩肩接踵熙熙攘攘，架子车停靠西街街道北边不走了，距离电影院什子很近，我知道我也去过卖猪卖羊的集市是在东城门外的太白巷里。我问我爸咋不到太白巷卖羊呢，我爸说不去太白巷了，年根能买羊吃肉的有钱人是县城内西北角关中工具厂的有钱工人。果不其然，有几个穿衣像工人，说话暼外地口音的人，过来摸摸肥瘦掂掂分量，问我爸多钱卖羊哩，我爸说羊有30-40多斤给20块钱卖哩，人家都说贵了只给8块钱左右，我爸说15块钱就卖哩。最后买卖都黄了，等了半天也再没人打问羊价了。我爸也不慌不忙也不气馁，反而是我心急火燎，担心羊出不了手再拉回去不好意思。我爸看出了我的心思，说：喂养一年大的驹留羊最少也得卖12块钱，卖不了拉回去杀肉吃比割猪肉划算。听我爸这么一说我心里也踏实了。过了响午时间不早了，在食品公司买了10多斤白萝卜、5斤红萝卜、5斤大葱、2斤蒜苗、2斤菠菜、3个大白菜、2斤粉条，在南街食品公司捯了5斤香醋。 冬天生产队豆腐坊做豆腐，年根会分豆腐不用买，我婆大半辈子吃素，逢年过节最爱吃过油豆腐炒菠菜。买菜总共花了不到5块钱。买完菜，我爸又带我到大什子电影院对面的国营食堂下馆子，架子车停在食堂门外街道边，这回仍然是我爸要了两碗臊子面，不全是肉臊子面，其中一碗是素臊子面，我爸舍不得吃1毛7分钱的肉臊子面，可舍得让他瓜儿子吃肉臊子面么，我爸几口吃完了8分钱一碗的素臊子面，说：忘了买窗花纸了，什子再买些窗花纸就回家。回家的路上，我爸拉着架子车我在侧面推着，羊肚子饿了，站在车上不停地''咩咩咩'叫唤着⋯⋯
驹留羊吃了几天的干草和追肥的糜子后，腊月二十七八，羊被宰了。羊身上瘦肉揽了羊肉臊子，羊肉臊子瓷罐罐放在柜桌右下侧的小柜柜里，当年嘴馋隔三差五就想央求大人干面碗里放上羊肉臊子，也有嘴馋了自己偷偷剜一筷头，含在嘴里慢慢咀嚼细细品味的经历，以至于人说我：歪(方言)小时把肉当饭吃哩。
精瘦羊肉揽了羊肉臊子，其余的羊下水洗干净煮熟凉拌吃，羊头、剃过肉的四肢、肋骨、龙骨熬汤后加萝卜块炖着吃肉喝汤。羊肥肚子两侧有许多板油，有两用。
一部分炼成羊油，做成羊油泼辣子，有膻味，没有菜油辣子好吃，小时吃不惯，但我爸不嫌弃照吃不误。羊油泼辣子易凝结成块，吃面剜羊油辣子很费劲。另一部分羊油灌制正月里我们小孩挑灯笼用到的蜡烛🕯，制作蜡烛由我爸很快完成，我仅为小观众，先准备好比筷子头细一半的蒿草棍20cm长，一头缠6-7cm长的薄棉花，小锅或洋瓷碗加热羊油融化关火放凉，在羊油要凝固之前，迅速把缠有棉花的那一头细蒿草侵入羊油中稍等片刻，让羊油沁入棉花，分个捞出，分开放置不可粘连让其降温凝固，如此法在低油温下反复3-4次，蜡烛基本成型了，然后用刀刮去蜡烛头0.5cm长的凝结羊油，方便火柴点蜡烛易燃着。最后一次低温油里加入家里做花馍用的红色颜料，搅拌均匀，让蜡烛头朝下，用小勺子往蜡烛身上灌红色羊油，红彤彤的蜡烛就做好了。正月十五晚上，跳着插有羊油灌制的红蜡烛，要比其它蜡烛耐烧，遇风不易吹灭，火苗旺灯笼更加红亮，伴随淡淡的羊油味走街串护煞是威风特别。
想起了，也是某年要过年了，家里没有一滴菜籽油。于是，我爸想到了3队金劳伯，金劳伯当年年富力强，比我爸大，是村里爱帮人的能人。我爸到金劳伯家就是讨来了装在玻璃瓶中的1斤菜籽油，有了菜籽油也就有了油泼辣子，也就能将就过个吃臊子面年了，过年吃臊子干面，少不了要放油泼辣子的。记得当年割资本主义尾巴割到了金劳伯头上，大队开批斗大会说：他在外从森林里贩运木头，道路狭窄，装满木头的汽车车轮子一侧悬空，眼看要翻车了，他趴在路边用肩膀扛住车轱辘化险为夷。当时我听了很感动，为了生活他比我爸更能吃苦，虽然在那个年代遭到不公正的对待，但他是个英雄人物，值得我们后辈学习和怀念。
在西饲养室和北饲养室之间，除留有去生产队的碾麦场的斜长坡路外，紧挨北饲养室还修建有储粮用的土园仓，土园仓是响应'备战备荒为人民'号召兴建的，土园仓内常是装粮食时间少放杂物时间多，因为那时粮食单产量低，大多为国家交了公粮购粮，剩余少部分粮食按出勤按劳动强度挣得的劳动工分多少，作为基本口粮分配给了各家各户。
响应'深挖洞广积粮不称霸'号召，生产队组织社员，利用冬天闲余时间，在村上挖了两条地道，一条经过老磨道巷的水井，近南北走向，洞口在老窑院的窑洞里，地道底宽2m左右，顶高也有2mz左右，断面呈半椭圆状，地道三面平整，向北延伸坡角有3-5°，长度不详，曾经进去过一次，也仅仅走到后场楞坎位置。另一条在刘姓人家院子窑洞内开口，西北东南向， 长度不详。地道挖成第三年也结伙进去过走了20-30m返回，里面干净卫生，也没有塌方等危险处，但潮湿霉味重，有风呼呼吹过，隐约听见好像在战场上，万马奔腾，长矛铁剑你来我往，厮杀声不绝于耳，比较阴森恐怖，也许和沟里的古地理环境有关系。小时听大人说过，从3队窑窑藏往北，过鲜阿庄，再北至牛钵玉、袁家河，从窑窑藏往南到老韦家堡子，再往南至景阿头老砖厂，西北东南走向，为宽窄不一深浅不等的壕沟，是古代行军打仗的古战场。
祖先们老早就为我们选择好了居住环境，土地耕作简便，物产丰富，风调雨顺，人强马壮，一代一代延续至今。100年前的祖先们，大概都挖窑院、挖窑洞生活。村上老窑院几乎都夷为平地，老堡子西北角也仅残留祖先们筑土夯墙防御外敌的部分遗迹，欣慰的是具有100多年历史的韦家堡社火得以传承，为老祖先们，为爷爷辈们，为父辈们，保留了一些面子。历史是面镜子，照耀我们继往开来永远向前！
西饲养室南山埖是生产队做豆腐的豆腐坊，算是一间褡裢房，有锅台连炕结构的灶台和仅容两三人的土炕，灶台上放置大小铁锅各一个，大的铁锅直径大概有1.5m，深有2尺多，紧靠大锅边有粗瓷特大瓮一个，小锅锅台靠紧土炕一角放一小瓮，专盛制作豆腐的浆水。锅台捱墙贴紧大锅一侧是烧火用的巨大风箱。磨豆浆的石磨不在豆腐坊，另有磨房，拾掇干净的白豆或黑豆是先天下午用清水洗干净后泡着，依稀记得是队上的金黄色母马双眼扣着暗眼，常被套在磨道不停转圈圈磨豆浆。制作豆腐一般在秋后天凉了才开始，至来年春天结束。小时没少坐在豆腐坊的热炕上看制作豆腐。大铁锅白汤滚滚(方言，把豆浆称作白汤)，大马勺不停歇地扬白汤，白汤像瀑布一样顺马勺流入锅内。房子半空间热气腾腾，诱人的白汤味扑面而来⋯⋯扬白汤是为了止沸，开始白汤滚滚好似熟了，其实不然，只有多次扬汤止沸，做出的豆腐才好吃。白汤煮好后，倒入大瓮，加入几马勺老陈浆水，用木杆一段带有方块木片的工具快速上下提动，让白汤和浆水完全融合，盖上锅盖保温静置20分钟，让白汤转化为豆花，再把豆花舀出装在纱布口袋中，压重物虑干水分就成了香喷喷的烧锅豆腐。社员喝白汤和豆花，都可用粮食或工分兑换。记得我家曾用瓷罐罐装着调制好的豆花提回家，白嫩白嫩的豆花用勺子轻轻地舀入小碗里，撒入些许盐调香醋加油泼辣子，也是轻轻搅动，吃起来别有滋味。
做豆腐留有的豆渣，新出的浆水，煮白汤大铁锅留有的一层厚瓜瓜，都是猪的好饲料。在豆腐坊和西饲养室的后院，是生产队的养猪场，喂养有20-30头半大猪，腊月底生产队组织社员或聘请杀猪匠，宰杀10头左右，按各家各户人口多少人均分猪肉。除了看大人杀猪、接血、汤猪、褪猪毛、给猪充气、刮毛、抬猪、猪后腿挂肉钩上倒挂、开膛破肚、陶葫芦头、取出大肠小肠猪肚子、取出猪肝心脏、取出猪肺、猪肉分片、倒草包(开口倒出猪肚中的草料)、翻大肠小肠等整个杀猪过程外，大伙也抢着要猪尿泡，猪尿泡趁热用口吹圆扎紧当做气球🎈玩，是小时的玩具。
生产队的牛平时也是吃三顿饭，用铡刀铡成一寸多长的麦草，撒上麦麸子或经过炒熟磨细的香喷喷的黑豆面，再浇上清水拌制而成，回到饲养室牛圈的牛被拴在牛槽上，张开大嘴巴，用长舌头捲食草料，先把草料粗粗嚼碎，送进胃里贮存，吃饱后卧在圈里，然后再送进第二个巢胃里发酵。休息时，就把草团送到嘴里慢慢咀嚼，最后把咀嚼碎的草料再送到另外两个胃里消化，吸收营养。
2
早上喂饱牛后太阳也出来了，饲养员把牛牵出拴在露天凉圈里，让牛晒晒太阳，呼吸新鲜空气，饲养员则不停歇的打扫牛槽相当于给牛洗锅洗碗，把牛晚上拉的牛屎和牛尿泥用铁锨装入木制独轮小推车，推出牛圈倒在凉圈以薄土层覆盖，让牛踩踏瓷实发酵积肥。庄稼一枝花，全靠粪当家。打扫完牛槽牛圈后，饲养员还要给牛'美容美容'，用扫帚扫干净牛后半截身上的牛屎以及牛尿合成尿泥干结在牛毛里的土疙瘩，再用铁耙耙梳理牛毛，把牛身上不干净的东西梳理干净，相当于给牛按摩筋骨，此时的牛也当然很听话。
中午两点过后，是牛饮水时间，把牛赶到涝坝让牛自己喝个够，然后上槽喂草料，晚上也喂牛。
冬天和春天主要以麦草饲养牛，夏天麦草料里拌上紫花苜蓿喂牛，秋天有专为牲口种植的禾草拌麦草饲养。
3
村西黄阿庄以西，与草滩营、王阿头以葡萄沟为界的东面种有大片紫苜蓿，春暖花开苜蓿发芽了，在春雨的滋润下苜蓿拔节疯长。
苜蓿营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。苜蓿以'牧草之王'著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。
祖先们早就知道苜蓿的营养价值高，口感好。遗传因素，春天时，三五成群小伙伴提着笼子，常到沙圪瘩水渠北边的4队苜蓿地头，伺机偷苜蓿。苜蓿地有专人看管，我们常常与之藏猫猫躲猫猫，等猫打盹或中午回家吃饭之际，抓紧时间，快速撅几把嫩苜蓿，发现人来了就逃之夭夭。看管苜蓿人离老远发现我们后，就会大喊大叫，骂骂咧咧，也知道我们是谁家的熊孩子，在大人面前没少告状。家里大人碍于情面，也常常训斥自己的熊孩子不要老去偷苜蓿。
偷回来的嫩苜蓿，摘拣干净淘洗干净，泮泮汤时煮在锅里，或做汤面时一同下到锅里，泮汤稠汤中伴有绿色蔬菜，闻着香喝着香，汤面中放盐醋油泼辣子更香。撅的嫩苜蓿多时，也用开水焯熟，放凉虑干水分，放咸盐酸醋油泼辣子凉拌，包谷粥就着苜蓿凉拌菜，是当年最好的美食，也是当下最好的美食，现在城里人在酒店聚会，也常点凉拌苜蓿菜或凉拌荠荠菜。17年春天的某一天下午，逛完西仓，回家路过洒金桥，顺便买了2斤苜蓿菜，也是做为泮汤，但喝不出当年的稀罕味。
也只有在春天，城里农贸市场里，才有新鲜苜蓿菜销售，也有新鲜肥嫩的荠荠菜销售，也有嚼着香脆的新鲜香椿销售，更有能做麦饭的新鲜洋槐花销售。
初夏紫花苜蓿是牛的最爱，一个饲养室配两个饲养员，饲养员磨好镰刀拉着架子车到苜蓿地为牛割苜蓿。拉回来后，用铡刀铡成寸长苜蓿节节，拌上麦草料，拴在木槽上的牲口就会更加囫囵吞枣地咥起来。与冬天干瘦没精打采晃晃悠悠相比，经过初夏一段时间的紫花苜蓿饲养，牲口们毛色发亮，油光油光，膘肥体壮。
牲口应该是生产队不会说话的一员，饲养好它们，它们才能不惜力气地默默耕耘，撒着欢地犁地深耕，撒着欢地拉着碌碡碾场，撒着欢地拉犁种麦种秋。
4
春天夏天秋末，牛也和人一样忙碌。
春天播种早玉米、高粱、豆子等秋粮，牛套着'搁头'轭，嘴上套着牛笼嘴也叫'牛靵cou'，拉着木头制作的脚掌'穿着'铁铧的犁，人右手扶着木犁把，左手拿着短鞭子或短树枝，有一声没一声地呵斥着牛，偶尔也挥舞鞭子鞭打着牛，牛总是默默地负重躬身向前耕作。牛虽然卖力地喘着粗气拉犁，但犁地人也有心情舒畅时候，一边犁地一边会唱着秦腔段子。几人几犁几牛，组成最美的田园耕作风光。
5
犁地时偶尔铁铧碰见不大不小的石头，听见闷声'喯'一声，这时牛很吃力地几乎拉不动木犁，犁地人会吆喝牛暂时停歇，单手抬起木犁，只听见他说：谝椽(chuan)哩，铧打了求了么！就是铧尖被石头锛(ben)掉了，只得回去换回新铧再犁地，生产队长也会说：歪想回家看媳妇了，耍奸哩么。也有犁地去或回的路上，由于忘浑大或懒惰，木犁没有卸掉铁铧，也是不小心碰见路上的石头打了铁铧的时候，生产队长知道了同样会数落几句，犟嘴会被扣工分地。
记得上中学时，那个老师在课堂讲了一个笑话至今记着，借此与大家一同分享，说是：知识青年下乡农村接受贫下中农再教育，知青吆牛犁地，人牛犁到地头需要掉转过来再犁地，本来是犁地人用绳索牵引牛转向，同时犁地人提起木犁配合牛转向，但在转向时只听知青用'但是'一词命令牛转向，牛当然听不懂他对牛弹琴的语言，知青嫌牛不懂文章语言中'但是'就是转折的意思，说：这牛真笨，是体育老师教的(后半句是我添加的现时流行语)。
6
端午前后，从搭镰收割，到夏末初秋，是生产队'三夏'大忙季节，夏收夏种夏管。龙口夺食，小麦收割运到大场里，再摞成麦摞子，一边碾场，一边抓紧时间播种晚秋作物，如糜子、晚玉麦、小豆、红萝卜白萝卜、荞麦等等，同时兼顾早玉麦、高粱、烤烟、棉花，西瓜梨瓜，红花等作物除草追肥撒药等田间管理农活。在一个多月里，堆积如山的小麦经过摊场、晾晒、碾场、翻场、再碾场、起场、收场、扬场、晒麦的道道工序，生产出的麦子大多给国家交了公粮粮。交公粮前后有三处：县城老粮站，柳林粮站，大桥粮站。我随大人们交公粮的队伍分别去过这些老粮站，老粮站是一个时代的记忆，在那个艰苦的年代，不论每个季节收获多少粮食，都要论亩按时缴纳公粮，对每一个辛苦的农民来说，那是内心一种说不出的痛，特别是在欠收的年馑里。
俗话说的好：伏里深耕田，赛过水浇园。几场北雨过后，土地酥软了，队长会安排社员套犁翻耕麦茬地，比种地犁得深，因此两牛拉一木犁犁地，深耕细作有三好，保墒灭虫又除草，为秋末种麦做准备。
7
秋天是收获的季节，庄家金灿灿沉甸甸。玉米🌽成熟了，棒棒金灿灿沉甸甸；高粱成熟了，高粱穗笑弯了腰；谷子糜子成熟了，瞌睡打盹头顶地；烤烟成熟了，烟身比人高，金黄色叶子像芭蕉扇；黑豆白豆白成熟了，笑开了口；多刺的红花褪去了鲜红的衣裳，头顶着圆球球，一幅谁收割它就刺谁的架势。只有荞麦花开的最鲜艳，白的紫的红的煞是好看，小蜜蜂嗡嗡地忙不停歇的采着花蜜。绿油油的甜菜叶一望无际，甜菜根身藏不露，还嫌没长够。红萝卜樱樱修长纤细，深藏不露。白萝卜樱樱粗壮油绿，白萝卜嫌住宿面积小不畅快，穿着绿衣挤出身子显摆自己的高大上。
丰收的季节最繁忙，挖玉米扳棒棒，挖䵚黍剁栩栩，割了谷子割糜子，割了白豆割黑豆，架子车马车都上上⋯⋯劳动获得丰收，劳动最辛苦。
8
白露种高山，寒露种平川。白露前，山区开始播种冬小麦。白露前后，生产队长组织社员种小麦，由经验丰富的老社员人工撒麦种，每亩记得好像20多斤，也撒尿素、氮肥等化肥，之后是单人单犁单牛耕作。那时早上气候开始寒冷，社员大多穿着夹袄或棉袄，也有老农穿棉袄棉裤，腰里缠着白色或紫色腰带，棉裤腿角用黑布条扎着，头戴瓜皮帽，等犁地有段时间了，人活动开了，浑身热气腾腾，则解开了腰带，敞胸露怀，一点也不耽误耕作。
种成的麦，锄成的秋。种麦只争农时，社员们麻麻亮就起床，到饲养室拉牛套犁。犁地种麦时送饭也是一道亮丽的风景。泮汤、玉米珍子装在不大不小的瓷罐罐里，烫手的锅盔馍、热气腾腾的大馒头花卷馍用笼布包裹，装在竹篮子里，煮过晒干的白萝卜樱樱、白萝卜干，用开水烫过虑干水分，加咸盐酸醋油泼辣子，是最好的就饭菜。家里的大娃娃或闲大人，三五成群，右手提着稀饭瓷罐罐，左胳膊挎着竹篮子，急匆匆又小心翼翼地，把早饭送到东坝，送到西坝，送到黄阿背后葡萄沟边，送到沙圪瘩，送到尖角沟，送到庄阿忙，送到南崖，凡是早上种麦的地都送饭吃。送饭是对家人的体贴关爱，送饭是各家各户希望生产队不误农时种好小麦，来年小麦大丰收，就能多分个三五斗，就能吃上臊子干面，就能吃上厚锅盔馍馍，就能吃上油泼辣子，臊子罐罐能有吃不完的肉臊子。
9
当年社员们最大希望是每人能分上300斤小麦，100多斤玉米，100多斤杂粮，每人能分上1斤菜籽油，过年生产队杀猪能分上2-3斤肉，就是最好的年馑了。更大的奢望是，家里有辆永久牌或凤凰牌28型自行车，有台陕西产的标准牌缝纫机，有台洋戏匣子。
10
对比现在的生活，家家户户过上了幸福快乐的日子。臊子面吃腻了，改吃削筋面了。锅盔馍吃烦了，又改吃搅团了。幸福生活是祖祖辈辈辛勤劳动的结果，不要忘过去的艰苦岁月，一定要珍惜现在的幸福生活。撸起袖子加油干，创造更加美好的未来，永远是我们一代一代人的奋斗目标。
11
生产队集体协作劳动按劳分配的结构形式已不复存在，生产队的饲养室被更新为村民新建住房的院落，曾经为生产队付出的牲口们早已转生，包括我爸在内绝大数社员已移居到天堂获得了重生。
并不想回到生产队时代，但时刻提醒着自己，我是那个时代走出来的，那个时代一点一滴记在心里，那个时代也有留恋、牵挂和伤心的方面。
（2018年1月11日，于西安西门外，原创。部分图片自网络。欢迎转发。）
