宝鸡新闻网讯(记者 罗君)从街头小吃到连锁加盟店,近年来宝鸡擀面皮这一特色小吃蓬勃发展,备受欢迎。日前,宝鸡市金台区2021年第二批重点项目集中开工,其中就包括投资4亿元的宝鸡擀面皮产业园项目。
宝鸡擀面皮产业园项目位于宝鸡市蟠龙新区范围内,总占地面积152亩,规划建筑面积76780平方米,计划投资4亿元,预计2023年完工。园区主要由七部分组成,宝鸡擀面皮加工区、宝鸡特色食品加工区、电商孵化中心、物流配送中心,食品检测中心,技术研发培训中心,宝鸡擀面皮文化传播中心。产业园区建成后将树立宝鸡擀面皮标准化工业生产形象,完善宝鸡擀面皮产业链配套短板,培育出宝鸡擀面皮龙头企业数十家,预计年产值20亿元左右,预计税收8000多万、新增就业岗位1000多个。
记者了解到,目前宝鸡擀面皮孵化中心已经完工。宝鸡市香味氏族餐饮文化管理股份有限公司、宝鸡和渲得餐饮文化管理有限公司、宝鸡市富方圆食品机械有限责任公司、宝鸡尚润食品有限公司等企业签订入驻协议,同时多家意向企业正在积极对接洽谈中。
宝鸡市面皮行业协会秘书长高颖介绍说,宝鸡擀面皮产业园项目完全竣工后,将充分发挥国家政策优势,全力打造宝鸡擀面皮产业工业化,标准化示范基地,以宝鸡擀面皮为主导,带动宝鸡其他名小吃臊子面、锅盔、辣椒等特色小吃特产共同“走”出去。
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