未经过大蒜播后要很长一段时间发芽，为了让大蒜播种后早发芽、早上市，正值种蒜季节，现在介绍二种大蒜催芽的方法供我市菜农参考。
1.低温催芽法：将大蒜在清水中捞一下，放入冰箱冷藏室，3-4天后取出播种，施足底肥，覆土4-5厘米，播后一星期即可出齐。
2.尿液浸泡催芽法：将人尿、清水按2：1的比例搅拌均匀后，把蒜头放入尿液中浸泡12-15小时后捞出，滤干尿液后播种，可提高发芽率25％左右，提前半月出苗（播后5天出齐），出苗整齐粗壮，长势旺盛，病虫危害少。（来源：市农科所）
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