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本方由山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子诸药组成，蜜丸，麦芽汤送下。 用于食积停滞，证见胸脱痞满，腹胀时痛，嗳腐吞酸，厌食呕恶，或大便泄泻，脉滑者。有消食和胃之功。
本方为消食化积之轻剂，宜于食积不甚者。方中山楂善于消肉食之积；神曲尤长消酒食之积；莱菔子又能消面食之积。辅以行气化滞，健脾和中，清热散结之品，配伍恰当，功效平和，服之可使食滞得消，胃气得降，而能保脾胃安和无虞。正如张秉成云：「此为食积痰凝，内瘀脾胃，正气未虚者而设也……此方虽纯用消导，毕竟是平和之剂」（《成方便读》）故名曰「保和丸」。 本方加白术名「大安丸」，消食兼健脾益气，尤适于小儿食积脾虚者。
