一口笑的做法

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一口笑

 小妞_hebycE2017-09-18 22:28

午饭时儿子跟我说，下午要和同学聚会，我说好吧，给你发200元备用金，儿子说；不用那么多给50元就行了，我说；太少了，拿200元也不算多，儿子仍然坚持地说；真的不用那么多，我说；求你了……，他说；那好还个价吧！拿100元咋样？再带上你做的这个好吃的“开口笑”让同学们尝尝......

食材与明细

• 低筋面粉200克
• 花生油60克(或猪油)
• 细砂糖50克
• 泡打粉2克
• 小苏打2克
• 奶粉30克
• 鸡蛋一个
• 白芝麻适量
• 难度普通
• 时间数小时
• 口味甜味
• 工艺烤

一口笑的做法步骤

• 1.

  

  成品图

   
• 2.

  

  将所有的粉类混合在一起过筛备用；

   
• 3.

  

  60克花生油或猪油倒入锅中加热至6、7成热（我加入了10克猪油增加一下膨松度），倒入混合好的面粉搅拌至无干粉；

   
• 4.

  

  倒入打散的一个鸡蛋翻拌成面团；

   
• 5.

  

  用手揪成每个10克的小际子收圆，松弛20分钟，白芝麻倒入碗中，将每一个小丸子沾满芝麻；

   
• 6.

  

  排入烤盘中，放入预热180度烤箱中层，上下火15分钟；

   
• 7.

  

  最后将烤盘移至最上层再烤五分钟，烤至上色既可；

   
• 8.

  

  成品图