脆皮炸鲜奶的做法

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脆皮炸鲜奶

 美女天天2017-09-17 22:13

不喜欢喝牛奶，那就用手拿着吃牛奶了，外酥里嫩一口一个接着吃

食材与明细

• 牛奶250g
• 白糖20g
• 玉米淀粉30g
• 面包糠10g
• 鸡蛋1个
• 面粉5g
• 无铝泡打粉1勺
• 难度普通
• 时间数小时
• 口味甜味
• 工艺炸

脆皮炸鲜奶的做法步骤

• 1.

  

  食材备好

   
• 2.

  

  牛奶加白糖，玉米淀粉搅匀

   
• 3.

  

  倒入锅中加热搅拌至粘稠，火稍微小点搅至发白微微透明即可离火

   
• 4.

  

  倒入一个铺了保鲜膜的深底盘里，冷藏定型2个小时，因该刮平些来，偷懒了

   
• 5.

  

  取出切条

   
• 6.

  

  一个鸡蛋搅散

   
• 7.

  

  加入面粉搅拌均匀

   
• 8.

  

  裹面糊，蘸上面包糠

   
• 9.

  

  放入热油中，中火炸至定型

   
• 10.

  

  定型后翻面，两面都炸成金黄色捞出沥油

   
• 11.

  

  享受这特别的美味吧

   
• 12.

  

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