榴莲披萨的做法

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榴莲披萨——平底锅版

 紫罗兰爱生活2017-09-12 11:03

没有烤箱的话可以试试这款平底锅版的披萨。

食材与明细

• 面粉适量
• 榴莲一块儿
• 芝士碎适量
• 黄油适量
• 盐少许
• 酵母适量
• 难度普通
• 时间一小时
• 口味甜味
• 工艺烤

榴莲披萨的做法步骤

• 1.

  

  材料：面粉，黄油，酵母，榴莲果肉，芝士，盐少许

   
• 2.

  

  用温开水把酵母融化一点点加入面粉中，用筷子把面粉搅成絮状，面粉里面加入适量盐

   
• 3.

  

  用手把面粉和成光滑的面团

   
• 4.

  

  一个小时后面团发好，如果是天气冷的话面团的发酵时间要长一点，用手指在面团上戳一个洞如果面团不回缩就代表面团发好

   
• 5.

  

  把面团揉好后做成披萨底饼坯

   
• 6.

  

  平底锅不加油小火预热，放入饼坯，然后用叉子在上面叉些洞，一定要小火才行，不然大火容易把饼坯烙焦

   
• 7.

  

  在饼坯上均匀撒上芝士碎

   
• 8.

  

  把榴莲果肉用勺子压成泥

   
• 9.

  

  芝士开始融化

   
• 10.

  

  在上面用勺子均匀涂上榴莲果肉

   
• 11.

  

  在榴莲果肉上撒上一层芝士碎

   
• 12.

  

  成品

   
• 13.

  

  成品

   
• 14.

  

  因为是平底锅烙的，温度没有烤箱的高，所以芝士只是有一点点拉丝

   
• 15.

  

  成品

   
• 16.

  

   

  成品，虽然卖相不好，但是味道挺不错的，因为用的都是真材实料